Health care of Kyrgyzstan
Zdravoohraneniye Kyrgyzstana

ISSN 1694-8068 (Print)

ISSN 1694-805X (Online)

Log in

Hygienic features of nutrition of astrakhan students in connection with their physical development and acute viral infection illness

https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2023.1.2.9.70.76
Hygienic features of nutrition of astrakhan students in connection with their physical development and acute viral infection illness
Полный текст  

PDF (RUS)
Abstract About the authors References

Abstract

Introduction. It is established that infectious diseases adversely affect the nutritional status. To confirm this fact and to study the issue in more detail study, a hygienic analysis of the nutritional structure and the main morphological and physiological indicators of the development and the composition of body tissues in girls - students of the Astrakhan State Technical University and the Astrakhan State University of Architecture and Civil Engineering, taking into account the incidence of acute respiratory viral infections, was carried out. Studies were conducted with the participation of girls who were fond of various diets compared to young men to maintain a slender figure and anorexia is more often observed in this cohort of persons. Purpose: To carry out a hygienic assessment of the nutritional structure and the main morphophysiological characteristics of young students in the city of Astrakhan, taking into account the incidence of acute respiratory viral infections. Materials and methods. The studies involved students from the Astrakhan Technical University and the Astrakhan University of Architecture and Civil Engineering, 299 female students were observed. 2 groups were identified: control girls - 100 people (sampled from 268 examined girls, whose physical development indices fit into the reference parameters); girls with protein deficiency - 25 people (a random sample of 32 persons whose physical development indices indicated the presence of protein insufficiency syndrome. A group of female students with visceral of protein insufficiency syndrome often suffering from acute respiratory viral infections was also identified. To analyze the epidemiological situation on of acute respiratory viral infections, the data of the health center of the Astrakhan State Technical University and the Astrakhan State University of Architecture and Civil Engineering were used. Conventional somatometric methods for assessing physical development and nutrition, biochemical and general blood analysis were used. Statistical processing of the data was performed using the application package Statistica 10, StatisticsPlus 2.1 and MS Excel 2003. Results. Female students with trophic status disorders had significantly lower body weight (88.2% compared to the control group), due to a decrease in the amount of muscle (88.5%), fat (87.7%) and lean mass (88.7%). They also had significantly less muscle tissue (92.9%). At the same time, the physical development of girls with acute respiratory viral infections fell within the normal limits, the exception was the subjects with a lean body weight less than the average value, and their body mass index corresponded to a mild degree of malnutrition due to protein deficiency syndrome. The indicators of the development of the tissues of girls with a lower content of the composition of the studied tissues were significantly decreased compared to the control group and groups with higher values of these indicators. Conclusion.An increase in the morbidity in girls correlates with the content of muscle tissue in the body. With a decrease in the amount of muscle tissue below a certain value, the incidence of acute respiratory viral infections increases, and physical development decreases up to the development of protein deficiency syndrome.

About the authors

Кузнецов Игорь Анатольевич, к.м.н., доцент, профессор кафедры «Философия, социология и лингвистика», Государственного автономного образовательного учреждения Астраханской области высшего образования «Астраханский государственный архитектурно-строительный университет», Астрахань, Российская Федерация
Касымбеков Жаркынбек Орозбекович, д.м.н., директор Национального института общественного здоровья, Бишкек, Кыргызская Республика
Расулов Максуд Мухамеджанович, д.м.н.,профессор, профессор кафедры «Технология спортивной подготовки и прикладная медицина» Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Астраханский государственный технический университет», Астрахань, Российская Федерация

Kuznetsov Igor Anatolyevich, Ph.D., Associate Professor, Professor of the Department "Philosophy, Sociology and Linguistics", State Autonomous Educational Institution of the Astrakhan Region of Higher Education "Astrakhan State University of Architecture and Civil Engineering" Astrakhan, Russian Federation
Kasymbekov Zharkynbek Orozbekovich, MD, Director of the National Institute of Public Health, Bishkek, Kyrgyz Republic
Rasulov Maksud Mukhamedzhanovich, MD, Professor, Professor, Department of Sports Training Technology and Applied Medicine, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "Astrakhan State Technical University," Astrakhan, Russian Federation

Кузнецов Игорь Анатольевич, медицина илимдеринин кандидаты, доцент, «Философия, социология жана лингвистика» кафедрасынын профессору, Астрахань облусунун «Астрахань мамлекеттик архитектура-курулуш университети» ЖОЖ мамлекеттик автономиялык окуу жайынын Астрахань шаары, Россия Федерациясы.
Касымбеков Жаркынбек Орозбекович, медицина илимдеринин доктору, Улуттук саламаттык сактоо институтунун директору, Бишкек шаары, Кыргыз Республикасы
Расулов Максуд Мухамеджанович, медицина илимдеринин кандидаты, профессор, «Астрахань мамлекеттик техникалык университети» федералдык мамлекеттик бюджеттик жогорку окуу жайынын спорттук машыгуу технологиясы жана прикладдык медицина кафедрасынын профессору, Астрахань шаары, Россия Федерациясы

References

1. Луфт В.М Причины, распространенность и клинические аспекты недостаточности питания // Военно-мед. журнал. –1994. - № 4. –С. 59-63.
2. Ястремский А.П. Роль фактора питания и климатических условий в развитии хронических риносинуситов у жителей Тюменского Севера // Проблемы и перспективы здравоохранения:Сб. науч.трудов. –Челябинск, 2000.– Вып.2.– С.160-164.
3. Caulfield L.E., Richard S.A., Black R.E. Undernutrition as an underlying cause of malaria morbidity and mortality in childrenless than five ears old // Am. J. Trop. Med. Hyg. – 2004. – Vol. 71 (2 suppl). - Р.55 - 63.
4. Crawley J.Reducing the burden of anemia in infants and young children in malaria-endemic countries of Africa: from evidenceto action // Am. J. Trop. Med. Hyg. – 2004. – Vol. 71 (2 suppl). - Р. 25 - 34.
5. Najera O., Gonzalez C., Toledo G., Lopez L., et al. Flow cytometry study of lymphocyte subsets in malnourished and well-nourished children with bacterial infections // Clin. Diagn. Lab. Immunol. – 2004. – Vol. 11, N 3. - Р.577 - 580.
6. Scrimshaw N.S. Historical concepts of interactions, synergism and antagonism between nutrition and infection // J. Nutr. – 2003.– Vol. 133, N 1. - Р.316S – 321S.

7. Бессонов П.П., Бессонова Н.Г. Факторы риска симптомов диспепсии у первокурсников // Здравоохранение Кыргызстана– 2020. - № 4. – С.14-20.
8. Атамбаева Р. М. , Кочкорова Ф. А., Цивинская Т. А. и др. Структура заболеваемости детей и подростков, проживающих в Нарынской области Кыргызской Республики // Здравоохранение Кыргызстана. - 2018. - № 2. - С.105-109.
9. Истомин А.В., Касымов О.Т., Джорбаева А.А. Современная система гигиенической оптимизации лечебно-профилактического питания и здоровья работающих // Здравоохранение Кыргызстана. - 2018. - №2. - С.121-125

1. Luft V.M. Causes, prevalence and clinical aspects of malnutrition // Voenno-meditsinskiy zhurnal (Military Medical Journal). –1994. - No. 4. – pp. 59-63.
2. Yastremsky A.P. The role of nutrition factor and climatic conditions in the development of chronic rhinosinusitis in residents of the Tyumen North // Problems and prospects of healthcare: Collection of scientific works. – Chelyabinsk, 2000. – Issue 2. – pp.160-164.
3. Caulfield L.E., Richard S.A., Black R.E. Undernutrition as an underlying cause of malaria morbidity and mortality in childrenless than five ears old // Am. J. Trop. Med. Hyg. – 2004. – Vol. 71 (2 suppl). - Р.55 - 63.
4. Crawley J.Reducing the burden of anemia in infants and young children in malaria-endemic countries of Africa: from evidenceto action // Am. J. Trop. Med. Hyg. – 2004. – Vol. 71 (2 suppl). - Р. 25 - 34.
5. Najera O., Gonzalez C., Toledo G., Lopez L., et al. Flow cytometry study of lymphocyte subsets in malnourished and wellnourished children with bacterial infections // Clin. Diagn. Lab. Immunol. – 2004. – Vol. 11, N 3. - Р.577 - 580.
6. Scrimshaw N.S. Historical concepts of interactions, synergism and antagonism between nutrition and infection // J. Nutr. – 2003.– Vol. 133, N 1. - Р.316S – 321S.
7. Bessonov P.P., Bessonova N.G. Risk factors of dyspepsia symptoms in first yearstudents // Zdravookhranenie Kyrgyzstana (Healthcare of Kyrgyzstan). - 2020. – N 4. – P.14-20.
8. Atambayeva R.M.,Kochkorova F. A.,Tsivinskaya T. A., et al.The structure of morbidity of children and adolescents living in the Naryn region of the Kyrgyz Republic //Zdravookhranenie Kyrgyzstana (Healthcare of Kyrgyzstan).- 2018.- No. 2. - pp.105-109.
9. Istomin A.V., Kasymov O.T., Jorbaeva A.A. Modern system of hygienic optimization of therapeutic-preventive nutrition and health of workers // Zdravookhranenie Kyrgyzstana (Healthcare of Kyrgyzstan). - 2018. – N 2. - P. 121 125.

1. Луфт В.М Причины, распространенность и клинические аспекты недостаточности питания // Военно-мед. журнал. –1994. - № 4. –С. 59-63.
2. Ястремский А.П. Роль фактора питания и климатических условий в развитии хронических риносинуситов у жителей Тюменского Севера // Проблемы и перспективы здравоохранения:Сб. науч.трудов. –Челябинск, 2000.– Вып.2.– С.160-164.
3. Caulfield L.E., Richard S.A., Black R.E. Undernutrition as an underlying cause of malaria morbidity and mortality in childrenless than five ears old // Am. J. Trop. Med. Hyg. – 2004. – Vol. 71 (2 suppl). - Р.55 - 63.
4. Crawley J.Reducing the burden of anemia in infants and young children in malaria-endemic countries of Africa: from evidenceto action // Am. J. Trop. Med. Hyg. – 2004. – Vol. 71 (2 suppl). - Р. 25 - 34.
5. Najera O., Gonzalez C., Toledo G., Lopez L., et al. Flow cytometry study of lymphocyte subsets in malnourished and well-nourished children with bacterial infections // Clin. Diagn. Lab. Immunol. – 2004. – Vol. 11, N 3. - Р.577 - 580.
6. Scrimshaw N.S. Historical concepts of interactions, synergism and antagonism between nutrition and infection // J. Nutr. – 2003.– Vol. 133, N 1. - Р.316S – 321S.

7. Бессонов П.П., Бессонова Н.Г. Факторы риска симптомов диспепсии у первокурсников // Здравоохранение Кыргызстана– 2020. - № 4. – С.14-20.
8. Атамбаева Р. М. , Кочкорова Ф. А., Цивинская Т. А. и др. Структура заболеваемости детей и подростков, проживающих в Нарынской области Кыргызской Республики // Здравоохранение Кыргызстана. - 2018. - № 2. - С.105-109.
9. Истомин А.В., Касымов О.Т., Джорбаева А.А. Современная система гигиенической оптимизации лечебно-профилактического питания и здоровья работающих // Здравоохранение Кыргызстана. - 2018. - №2. - С.121-125

Keywords
nutrition hygiene , Students , physical development , girls , protein deficiency syndrome , ARVI
Для цитирования

Кузнецов И.А., Касымбеков Ж.О., Расулов М.М. Гигиенические особенности питания студентов Астрахани с учетом их физического развития и заболеваемости ОРВИ. Здравоохранение Кыргызстана 2023, №1, с.70-76. https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2023.1.2.9.70.76
For citation

Kuznetsov I.A., Kasymbekov Zh.O., Rasulov M.M. Hygienic features of nutrition of astrakhan students in connection with their physical development and acute viral infection illness. Health care of Kyrgyzstan 2023, No.1, pp.70-76. https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2023.1.2.9.70.76
Цитата үчүн

Кузнецов И.А., Касымбеков Ж.О., Расулов М.М. Астрахандык студенттердин физикалык өнүгүүсүн жана респиратордук вирустук инфекциялардын оорусун эске алуу менен тамактануунун гигиеналык өзгөчөлүктөрү. Кыргызстандын саламаттык сактоо 2023, №1, б.70-76.https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2023.1.2.9.70.76
Authors Kuznetsov I.A., Kasymbekov Zh.O., Rasulov M.M.
Link doi.org https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2023.1.2.9.70.76
Pages 70-76
Keywords nutrition hygiene, Students, physical development, girls, protein deficiency syndrome, ARVI
Russian
Об авторах

Кузнецов Игорь Анатольевич, к.м.н., доцент, профессор кафедры «Философия, социология и лингвистика», Государственного автономного образовательного учреждения Астраханской области высшего образования «Астраханский государственный архитектурно-строительный университет», Астрахань, Российская Федерация
Касымбеков Жаркынбек Орозбекович, д.м.н., директор Национального института общественного здоровья, Бишкек, Кыргызская Республика
Расулов Максуд Мухамеджанович, д.м.н.,профессор, профессор кафедры «Технология спортивной подготовки и прикладная медицина» Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Астраханский государственный технический университет», Астрахань, Российская Федерация
Полный текст

PDF (RUS)
Список литературы

1. Луфт В.М Причины, распространенность и клинические аспекты недостаточности питания // Военно-мед. журнал. –1994. - № 4. –С. 59-63.
2. Ястремский А.П. Роль фактора питания и климатических условий в развитии хронических риносинуситов у жителей Тюменского Севера // Проблемы и перспективы здравоохранения:Сб. науч.трудов. –Челябинск, 2000.– Вып.2.– С.160-164.
3. Caulfield L.E., Richard S.A., Black R.E. Undernutrition as an underlying cause of malaria morbidity and mortality in childrenless than five ears old // Am. J. Trop. Med. Hyg. – 2004. – Vol. 71 (2 suppl). - Р.55 - 63.
4. Crawley J.Reducing the burden of anemia in infants and young children in malaria-endemic countries of Africa: from evidenceto action // Am. J. Trop. Med. Hyg. – 2004. – Vol. 71 (2 suppl). - Р. 25 - 34.
5. Najera O., Gonzalez C., Toledo G., Lopez L., et al. Flow cytometry study of lymphocyte subsets in malnourished and well-nourished children with bacterial infections // Clin. Diagn. Lab. Immunol. – 2004. – Vol. 11, N 3. - Р.577 - 580.
6. Scrimshaw N.S. Historical concepts of interactions, synergism and antagonism between nutrition and infection // J. Nutr. – 2003.– Vol. 133, N 1. - Р.316S – 321S.

7. Бессонов П.П., Бессонова Н.Г. Факторы риска симптомов диспепсии у первокурсников // Здравоохранение Кыргызстана– 2020. - № 4. – С.14-20.
8. Атамбаева Р. М. , Кочкорова Ф. А., Цивинская Т. А. и др. Структура заболеваемости детей и подростков, проживающих в Нарынской области Кыргызской Республики // Здравоохранение Кыргызстана. - 2018. - № 2. - С.105-109.
9. Истомин А.В., Касымов О.Т., Джорбаева А.А. Современная система гигиенической оптимизации лечебно-профилактического питания и здоровья работающих // Здравоохранение Кыргызстана. - 2018. - №2. - С.121-125
Для цитирования

Кузнецов И.А., Касымбеков Ж.О., Расулов М.М. Гигиенические особенности питания студентов Астрахани с учетом их физического развития и заболеваемости ОРВИ. Здравоохранение Кыргызстана 2023, №1, с.70-76. https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2023.1.2.9.70.76
English
About authors

Kuznetsov Igor Anatolyevich, Ph.D., Associate Professor, Professor of the Department "Philosophy, Sociology and Linguistics", State Autonomous Educational Institution of the Astrakhan Region of Higher Education "Astrakhan State University of Architecture and Civil Engineering" Astrakhan, Russian Federation
Kasymbekov Zharkynbek Orozbekovich, MD, Director of the National Institute of Public Health, Bishkek, Kyrgyz Republic
Rasulov Maksud Mukhamedzhanovich, MD, Professor, Professor, Department of Sports Training Technology and Applied Medicine, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "Astrakhan State Technical University," Astrakhan, Russian Federation
References

1. Luft V.M. Causes, prevalence and clinical aspects of malnutrition // Voenno-meditsinskiy zhurnal (Military Medical Journal). –1994. - No. 4. – pp. 59-63.
2. Yastremsky A.P. The role of nutrition factor and climatic conditions in the development of chronic rhinosinusitis in residents of the Tyumen North // Problems and prospects of healthcare: Collection of scientific works. – Chelyabinsk, 2000. – Issue 2. – pp.160-164.
3. Caulfield L.E., Richard S.A., Black R.E. Undernutrition as an underlying cause of malaria morbidity and mortality in childrenless than five ears old // Am. J. Trop. Med. Hyg. – 2004. – Vol. 71 (2 suppl). - Р.55 - 63.
4. Crawley J.Reducing the burden of anemia in infants and young children in malaria-endemic countries of Africa: from evidenceto action // Am. J. Trop. Med. Hyg. – 2004. – Vol. 71 (2 suppl). - Р. 25 - 34.
5. Najera O., Gonzalez C., Toledo G., Lopez L., et al. Flow cytometry study of lymphocyte subsets in malnourished and wellnourished children with bacterial infections // Clin. Diagn. Lab. Immunol. – 2004. – Vol. 11, N 3. - Р.577 - 580.
6. Scrimshaw N.S. Historical concepts of interactions, synergism and antagonism between nutrition and infection // J. Nutr. – 2003.– Vol. 133, N 1. - Р.316S – 321S.
7. Bessonov P.P., Bessonova N.G. Risk factors of dyspepsia symptoms in first yearstudents // Zdravookhranenie Kyrgyzstana (Healthcare of Kyrgyzstan). - 2020. – N 4. – P.14-20.
8. Atambayeva R.M.,Kochkorova F. A.,Tsivinskaya T. A., et al.The structure of morbidity of children and adolescents living in the Naryn region of the Kyrgyz Republic //Zdravookhranenie Kyrgyzstana (Healthcare of Kyrgyzstan).- 2018.- No. 2. - pp.105-109.
9. Istomin A.V., Kasymov O.T., Jorbaeva A.A. Modern system of hygienic optimization of therapeutic-preventive nutrition and health of workers // Zdravookhranenie Kyrgyzstana (Healthcare of Kyrgyzstan). - 2018. – N 2. - P. 121 125.
For citation

Kuznetsov I.A., Kasymbekov Zh.O., Rasulov M.M. Hygienic features of nutrition of astrakhan students in connection with their physical development and acute viral infection illness. Health care of Kyrgyzstan 2023, No.1, pp.70-76. https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2023.1.2.9.70.76
Kyrgyz
Авторлор жөнүндө

Кузнецов Игорь Анатольевич, медицина илимдеринин кандидаты, доцент, «Философия, социология жана лингвистика» кафедрасынын профессору, Астрахань облусунун «Астрахань мамлекеттик архитектура-курулуш университети» ЖОЖ мамлекеттик автономиялык окуу жайынын Астрахань шаары, Россия Федерациясы.
Касымбеков Жаркынбек Орозбекович, медицина илимдеринин доктору, Улуттук саламаттык сактоо институтунун директору, Бишкек шаары, Кыргыз Республикасы
Расулов Максуд Мухамеджанович, медицина илимдеринин кандидаты, профессор, «Астрахань мамлекеттик техникалык университети» федералдык мамлекеттик бюджеттик жогорку окуу жайынын спорттук машыгуу технологиясы жана прикладдык медицина кафедрасынын профессору, Астрахань шаары, Россия Федерациясы
Шилтемелер

1. Луфт В.М Причины, распространенность и клинические аспекты недостаточности питания // Военно-мед. журнал. –1994. - № 4. –С. 59-63.
2. Ястремский А.П. Роль фактора питания и климатических условий в развитии хронических риносинуситов у жителей Тюменского Севера // Проблемы и перспективы здравоохранения:Сб. науч.трудов. –Челябинск, 2000.– Вып.2.– С.160-164.
3. Caulfield L.E., Richard S.A., Black R.E. Undernutrition as an underlying cause of malaria morbidity and mortality in childrenless than five ears old // Am. J. Trop. Med. Hyg. – 2004. – Vol. 71 (2 suppl). - Р.55 - 63.
4. Crawley J.Reducing the burden of anemia in infants and young children in malaria-endemic countries of Africa: from evidenceto action // Am. J. Trop. Med. Hyg. – 2004. – Vol. 71 (2 suppl). - Р. 25 - 34.
5. Najera O., Gonzalez C., Toledo G., Lopez L., et al. Flow cytometry study of lymphocyte subsets in malnourished and well-nourished children with bacterial infections // Clin. Diagn. Lab. Immunol. – 2004. – Vol. 11, N 3. - Р.577 - 580.
6. Scrimshaw N.S. Historical concepts of interactions, synergism and antagonism between nutrition and infection // J. Nutr. – 2003.– Vol. 133, N 1. - Р.316S – 321S.

7. Бессонов П.П., Бессонова Н.Г. Факторы риска симптомов диспепсии у первокурсников // Здравоохранение Кыргызстана– 2020. - № 4. – С.14-20.
8. Атамбаева Р. М. , Кочкорова Ф. А., Цивинская Т. А. и др. Структура заболеваемости детей и подростков, проживающих в Нарынской области Кыргызской Республики // Здравоохранение Кыргызстана. - 2018. - № 2. - С.105-109.
9. Истомин А.В., Касымов О.Т., Джорбаева А.А. Современная система гигиенической оптимизации лечебно-профилактического питания и здоровья работающих // Здравоохранение Кыргызстана. - 2018. - №2. - С.121-125
Цитата үчүн

Кузнецов И.А., Касымбеков Ж.О., Расулов М.М. Астрахандык студенттердин физикалык өнүгүүсүн жана респиратордук вирустук инфекциялардын оорусун эске алуу менен тамактануунун гигиеналык өзгөчөлүктөрү. Кыргызстандын саламаттык сактоо 2023, №1, б.70-76.https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2023.1.2.9.70.76
Views: 3204
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support