Health care of Kyrgyzstan
Zdravoohraneniye Kyrgyzstana

ISSN 1694-8068 (Print)

ISSN 1694-805X (Online)

Log in

A systematic approach to the development of a unified digital ecoplatform that combines tools for hygienic rationing, independent remote monitoring and certification for the development of radiation biotechnologies in the EAEU

https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2025.4.12.11.89.106
A systematic approach to the development of a unified digital ecoplatform that combines tools for hygienic rationing, independent remote monitoring and certification for the development of radiation biotechnologies in the EAEU
Полный текст Full text  

PDF (RUS)

PDF (RUS)
Abstract About the authors References

Abstract

Introduction. The paper considers current approaches to regulating the radiation technology sector on the territory of the EAEU based on state standard-setting, remote monitoring, and conformity assessment of irradiation services and irradiated products to ensure traceability of circulation, quality, and safety of food and agricultural products when ionizing radiation processing is applied. Aim of the study. To analyze intergovernmental and state standards of the EAEU member states and international documents reflecting modern approaches to regulating the radiation technology sector based on state standard-setting and remote monitoring, and to conduct experimental research to substantiate optimal processing regimes, in order to justify and develop a Rospotrebnadzor system of standard-setting, control, and traceability in the field of radiation biotechnologies ensuring traceability of circulation, quality, and safety of food and agricultural products treated with ionizing radiation. Conclusion. Materials and methods. The study was performed through a comparative analysis of the texts of national documents of the EAEU member states and supranational legislation of the EAEU, CU/EAEU technical regulations, and international regulatory documents of the IAEA, WHO, and FAO, as well as an experimental component to substantiate optimal processing regimes, including effective and safe irradiation levels. Product samples used to determine the dependence of quality and safety indicators on the ionizing radiation dose were processed using a UELR-10-10S2 linear electron accelerator with electron energy up to 10 MeV. Results and discussion. Based on the conducted research, a concept of an effective control and traceability system for ionizing-radiation processing of food and agricultural products was substantiated and developed, and optimal technological regimes and irradiation levels were established for a number of priority product types. Conclusion. A specialized “Radurization” hardware–software complex was developed using modern remote monitoring tools and artificial intelligence, along with the “Good Practices” voluntary certification system for irradiation processing centers and irradiated products; their key role and the need for industrial implementation were substantiated as the basis control and traceability system in the field of radiation biotechnologies on the territory of the EAEU.

About the authors

Кузьмин Сергей Владимирович, доктор медицинских наук, профессор, директор Федерального бюджетного учреждения науки «Федеральный научный центр гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана» Федераль- ной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Московская область, г. Мытищи, Российская Федерация

Есаулова Ольга Владимировна, кандидат экономических наук, руководитель Научно-исследовательского центра радиационных биотехнологий (референс-центр в области радиационных технологий) Федерального бюджетного учреждения науки «Федеральный научный центр гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана» Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Федеральный научный центр гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана Роспотребнадзора, Московская область, г. Мытищи, Российская Федерация

Мощенская Нина Владимировна, кандидат химических наук, заместитель руководителя Научно-исследовательского центра радиационных биотехнологий (референс-центр в области радиационных технологий) Федерального бюджетного учреждения науки «Федеральный научный центр гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана» Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, генеральный директор ООО «Малое инновационное предприятие «Научно-производственный центр им. Ф.Ф.Эрис- мана», Московская область, г. Мытищи, Российская Федерация

Русаков Владимир Николаевич, кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник Научно-исследовательского центра радиационных биотехнологий (референс-центр в области радиацион- ных технологий) Федерального бюджетного учреждения науки «Федеральный научный центр гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана» Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Московская область, г. Мытищи, Российская Федерация

Горина Ирина Евгеньевна, ведущий специалист Научно-исследовательского центра радиационных биотехнологий (референс-центр в области радиационных технологий) Федерального бюджетного учреждения науки «Федеральный научный центр гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана» Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, заместитель генерального директора по развитию ООО «Малое инновационное предприятие «Научно-производственный центр им. Ф.Ф. Эрисмана», Московская область, г. Мытищи, Российская Федерация

Kuzmin Sergey Vladimirovich, Doctor of Medical Sciences, Professor, Director of the Federal Budgetary Scientific Institution “Federal Scientific Center of Hygiene named after F. F. Erisman” of the Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing, Moscow Region, Mytishchi, Russian Federation

Esaulova Olga Vladimirovna, Candidate of Economic Sciences, Head of the Research Center for Radiation Biotechnology (Reference Center in Radiation Technologies) of the Federal Budgetary Scientific Institution "F.F. Erisman Federal Scientific Center of Hygiene" of the Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing, F.F. Erisman Federal Scientific Center of Hygiene of Rospotrebnadzor, Moscow Region, Mytishchi, Russian Federation

Moschenskaya Nina Vladimirovna, Candidate of Chemical Sciences, Deputy Head of the Research Center for Radiation Biotechnology (a reference center in radiation technology) of the Federal Budgetary Scientific Institution "F.F. Erisman Federal Scientific Center of Hygiene" of the Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing; General Director of the Small Innovative Enterprise "F.F. Erisman Research and Production Center" LLC, Mytishchi, Moscow Region, Russian Federation

Rusakov Vladimir Nikolaevich, Candidate of Medical Sciences, Leading Researcher, Research Center for Radiation Biotechnology (Reference Center for Radiation Technologies), Federal Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Center of Hygiene named after F.F. Erisman" of the Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing, Mytishchi, Moscow Region, Russian Federation

Gorina Irina Evgenievna, Leading Specialist, Research Center for Radiation Biotechnology (Reference Center for Radiation Technologies), Federal Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Center of Hygiene named after F.F. Erisman" of the Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing; Deputy General Director for Development, Small Innovative Enterprise "F.F. Erisman Research and Production Center", Mytishchi, Moscow Region, Russian Federation

Кузьмин Сергей Владимирович, медицина илимдеринин доктору, профессор, Керектөөчүлөрдүн укуктарын коргоо жана адамдын жыргалчылыгын көзөмөлдөө боюнча федералдык кызматтын "Ф. Ф. Эрисман атындагы гигиена боюнча федералдык илимий борбор" федералдык бюджеттик илимий мекемесинин директору, Москва облусу, Мытищи, Россия Федерациясы

Есаулова Ольга Владимировна, экономика илимдеринин кандидаты, Керектөөчүлөрдүн укуктарын коргоо жана адамдын жыргалчылыгын көзөмөлдөө боюнча федералдык кызматтын "Ф. Ф. Эрисман атындагы гигиена боюнча федералдык илимий борбор" федералдык бюджеттик илимий мекемесинин Радиациялык биотехнология боюнча изилдөө борборунун (Радиациялык технологиялар боюнча маалымдама борбору) жетекчиси, Роспотребнадзордун Ф. Ф. Эрисман атындагы гигиена боюнча федералдык илимий борборунун Москва облусу, Мытищи, Россия Федерациясы

Мощенская Нина Владимировна, химия илимдеринин кандидаты, Керектөөчүлөрдүн укуктарын коргоо жана адамдын жыргалчылыгын көзөмөлдөө боюнча федералдык кызматтын "Ф. Ф. Эрисман атындагы гигиена боюнча федералдык илимий борбор" федералдык бюджеттик илимий мекемесинин Радиациялык биотехнология боюнча изилдөө борборунун (радиациялык технологиялар боюнча маалымдама борбору) жетекчисинин орун басары; "Ф.Ф. Эрисман изилдөө жана өндүрүш борбору" ЖЧКсынын чакан инновациялык ишканасынын башкы директору, Мытищи, Москва облусу, Россия Федерациясы

Русаков Владимир Николаевич, медицина илимдеринин кандидаты, Керектөөчүлөрдүн укуктарын коргоо жана адамдын жыргалчылыгын көзөмөлдөө боюнча федералдык кызматынын "Ф.Ф. Эрисман атындагы гигиена боюнча федералдык илимий борбор" федералдык бюджеттик илимий мекемесинин (Радиациялык технологиялар боюнча маалымдама борбору) жетектөөчү илимий кызматкери, Радиациялык биотехнология боюнча изилдөө борборунун (Радиациялык технологиялар боюнча маалымдама борбору) жетектөөчү илимий кызматкери, Россия Федерациясы, Москва облусу, Мытищи

Горина Ирина Евгеньевна, Керектөөчүлөрдүн укуктарын коргоо жана адамдын жыргалчылыгын көзөмөлдөө боюнча федералдык кызматынын "Ф.Ф. Эрисман атындагы гигиена боюнча федералдык илимий борбор" федералдык бюджеттик илимий мекемесинин (Радиациялык технологиялар боюнча маалымдама борбору) жетектөөчү адиси; "Ф.Ф. Эрисман изилдөө жана өндүрүш борбору" чакан инновациялык ишканасынын өнүктүрүү боюнча башкы директорунун орун басары, Мытищи, Москва облусу, Россия Федерациясы

References

1. Н.Ф. Денискина, С.В. Гаспарян, М.Е. Дьяконова, А.Г. Левшин, И.Н. Гаспарян. Защита сельскохозяйственных культур от вредных организмов в периоды ухода и хранения. М.: Редакция журнала «Механизация и электрификация сельского хозяйства», 2021. 108 с. https://www.elibrary.ru/KVGGUR. [Deniskina NF, Gasparyan ShV, Dyykanova ME, Levshin AG, Gasparyan IN. Protecting crops from pests during growth and storage. Moscow: MEhSKh; 2021. 108 p. (Russ.). 

https://www.elibrary.ru/KVGGUR]
2. Chemist’s handbook in the XXI century [Internet].[cited 2023 Nov 23]. Available from:https://www.chem21.info/info/914632.
3. Отчет Международной Консультативной группы ВОЗ/ФАО/МАГАТЭ по облучению пищевых продуктов Codex document CAC (1983). Микробиологическая безопасность облученных пищевых продуктов (The Microbiological Safety of Irradiated Food). Codex Alimentarius Commission, CX/FH/83/9, Rome. [Report of the WHO/FAO/IAEA International Consultative Group on Food Irradiation. Codex document CAC (1983). Microbiological safety of irradiated foods.]
4. Byron D.H., Luckman G.J. // Food Environ. Protection Newslett. - 2009. - Vol. 12, N 1. - P. 4-8.
5. Международная Консультативная группа по облучению пищевых продуктов ВОЗ/ФАО/МАГАТЭ. Микробиологические критерии для пищевой продукции, подлежащей обработке ионизирующим излучением (Consultation on Microbiological Criteria for Foods to be Further Processed by Irradiation), World Health Organization, Geneva, Switzerland 1989.   [WHO/FAO/IAEA International Consultative Group on Food Irradiation. Consultation on microbiological criteria for foods to be further processed by irradiation.]
6. Wholesomeness of Irradiated Food. Report of a Joint FAO/IAEA/WHO Ex-pert Committee. Tech. Report Ser. 659  [Text]. – Geneva: World Health Organization, 1981.
7. High-dose irradiation: wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy // WHO, Technical Report Series N 890. – Geneva.
8. Codex Alimentarius. CODEX STAN 106-1983 (Rev.1-2003) «General Standard for Irradiated Foods». Rome: FAO/WHO.
9. Directive 1999/3/EC of 22 February 1999 establishing a Community list of foods and food ingredients treated withionising radiation (OJ L 66, 13.03.1999).

10. Health Canada / CFIA. Food Irradiation - разрешённые категории и правила маркировки. Government of Canada [Foodirradiation - permitted categories and labeling requirements.]
11. China National Food Safety Standard GB 14891 «Irradiated Foods» (линейка стандартов GB 14891.x). Beijing: NHC/CFSA. [China National Food Safety Standard GB 14891 “Irradiated Foods” (GB 14891.x standards series).]
12. Japan Food Sanitation Act и подзаконные акты. Официальные обзоры/разъяснения. [Japan Food Sanitation Act and subordinate regulations. Official reviews/clarifications.]
13. Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Foodstuffs treated with ionising radiation — guidance. Dublin: FSAI.
14. 21 CFR 179.26 - Ionizing radiation for the treatment of food. eCFR / U.S. FDA.
15. 7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments (в т.ч. требования к облучению импортируемой продукции). APHIS/USDA. [7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments (including requirements for irradiation of imported products).]
16. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Влияние ионизирующего излучения на химические свойства и пищевую ценность мяса и мясопродуктов. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с. 92-93. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effect of ionizing radiation on the chemical properties and nutritional value of meat and meat products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
17. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Действие ионизирующего излучения на липиды в мясе и мясопродуктах. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с.93-94. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effects of ionizing radiation on lipids in meat and meat products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
18. Есаулова О.В., Русаков В.Н. Экспериментальное изучение эффективности радиационной обработки некоторых видов овощной продукции. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для санитарно эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с. 38-39. [Esaulova O.V., Rusakov V.N. Experimental study of the effectiveness of radiation processing of certain types of vegetable products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
19. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Влияние ионизирующего излучения на витамины в мясе при его радиационной обработке. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с.91-92. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effect of ionizing radiation on vitamins in meat during radiation treatment. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
20. Русаков В.Н. Влияние ионизирующего излучения на пищевую ценность продуктов. Тезисы докладов научно- практической конференции «Перспективы дезинфектологии. Актуальные вопросы обработок в современном пищевом производстве»: -М. 2024. с.112-114. [Rusakov V.N. Effect of ionizing radiation on the nutritional value of foods. Abstracts of a scientific-practical conference.]
21. «Радиационные технологии для пищевой продукции: требования к регламенту обработки, методы идентификации факта облучения, регулирование оборота облученной продукции», опубликованная в сборнике докладов V Международного научного форума «Ядерная наука и технологии», который состоялся 7-11 октября 2024 года в г. Алматы., Казахстан. [Radiation technologies for food products: requirements for processing regulations, methods for identifying irradiation, and regulation of irradiated product circulation.]
22. Кузьмин С.В., Русаков В.Н., Есаулова О.В., Сетко А.Г. Безопасность пищевых продуктов, подвергнутых обработке ионизирующим излучением (обзор литературы). Здравоохранение Российской Федерации. 2025;6 9(1): 60-64. [Kuzmin S.V., Rusakov V.N., Esaulova O.V., Setko A.G. Safety of food products treated with ionizing radiation (review).Healthcare of the Russian Federation. 2025;69(1):60-64.]
23. Esaulova Olga Vladimirovna, Barvina Anna Yaroslavovna, Moshchenskaya Nina Vladimirovna, Rusakov Vladimir Nikolaevich. Ensuring the safety and efficiency of processing food and agricultural products with ionizing radiation using remote control means. Международный молодежный форум «Россия-Африка: ядерное образование как потенциал для успешного развития региона». Сборник материалов. 188-193. 2025. ISBN: 978-5-907954-44-1. [Ensuring the safety and efficiency of  processing food and agricultural products with ionizing radiation. (Conference/abstract).]
24. В. А. Берлянд, В. В. Генералова, М. Н. Гурский и А. П. Жанжора «Установка для аттестации плёночных дозиметров в интенсивных полях электронного излучения» Издание «Атомная энергия», том 42, выпуск 3, 1977 с. 199-202. [Berlyand V.A., Generalova V.V., Gurskiy M.N., Zhanzhora A.P. Installation for calibration of film dosimeters in an intensive electron beam. Atomic Energy. 1977;42(3):199-202.]
25. ISO/ASTM 51431:2005 "Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов электронными пучками и рентгеновским (тормозным) излучением" ("Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing", NEQ). [ISO/ASTM 51431:2005. Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing.]
26. Патент № 147323 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Принцип функционирования программно-аппаратного комплекса Радуризация (ПАК Радуризация)»: № 20255010980: заявлено 27.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Никифоров С.И., Мощенская Н.В., Барвина А.Я.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147323 (Russian Federation). Diagram “Operating principle of the Radurization hardware-software complex”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
27. Патент № 147324 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Алгоритм взаимодействия координационного центра с центрами обработки продукции посредством программно-аппаратного комплекса Радуризация»: № 2025501129: заявлено 28.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Никифоров С.И.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147324 (Russian Federation). Diagram “Algorithm for  interaction between the coordination center and processing centers via the Radurization hardware-software complex”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
28. Свидетельство о регистрации Системы добровольной сертификации «Добросовестные практики исполнения санитарно- эпидемиологических требований» (СДС «ДОБРОСОВЕСТНЫЕ ПРАКТИКИ») в Едином реестре зарегистрированных систем добровольной сертификации Росстандарта № РОСС RU.З3053.04ЭПС0 https://www.rst.gov.ru/portal/gost/home/activity/compliance/VoluntaryAcknowledgement/reestr?portal:componentId=11f30a16-f554-4d49-a27a-e277ebf53b2f&portal: is Secure=false&portal:portletMode= view&navigationalstate=JBPNS_rO0ABXdHAA ZhY3Rpb24AAAABABBjb25jcmV0ZURvY3VtZW50AARmcm9tAAAAAQACMjAABmRvY19pZAAAAAEABDQ3ODIAB19fRU9GX18*&ysclid=mh4mwht0rq586713410. [Certificate of registration of the Voluntary Certification System “Good Practices of compliance with and epidemiological requirements”.]
29. Патент № 147325 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Порядок сертификации продукции, обработанной ионизирующим излучением, с применением средств дистанционного контроля»: № 2025501110: заявлено 28.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Мощенская Н.В., Барвина А.Я.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147325 (Russian Federation). Diagram “Procedure for certification of products treated with ionizing radiation using remote monitoring tools”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
30. Роскомнадзор Реестр федеральных государственных информационных систем https://46.rkn.gov.ru/p13908/. [Roskomnadzor. Register of federal state information systems.]
31. ФГБУ НТЦ «Информрегистр». Реестр федеральных государственных информационных систем https://inforeg.ru/rfgis/itemlist/category/77-obshhie-svedeniya. [FSBI NTC “Informregistr”. Register of federal state information systems.]
32. Chemist’s handbook in the XXI century [Internet]. [cited 2023 Nov 23]. Available from: https://www.chem21. info/info/914632.
33. Codex document CAC (1983). The Microbiological Safety of Irradiated Food. Codex Alimentarius Commission, CX/FH/83/9, Rome.
34. Byron D.H., Luckman G.J. // Food Environ. Protection Newslett. - 2009. - Vol. 12, N 1. - P. 4-8.
35. Consultation on Microbiological Criteria for Foods to be Further Processed by Irradiation, World Health Organization, Geneva, Switzerland, 1989.
36. Wholesomeness of Irradiated Food. Report of a Joint FAO/IAEA/WHO Ex-pert Committee. Tech. Report Ser. 659  [Text]. – Geneva: World Health Organization, 1981.
37. High-dose irradiation: wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy // WHO, Technical Report Series N 890. –Geneva.
38. Codex Alimentarius. CODEX STAN 106-1983 (Rev.1-2003) «General Standard for Irradiated Foods». Rome: FAO/WHO.
39. Directive 1999/3/EC of 22 February 1999 establishing a Community list of foods and food ingredients treated with ionising radiation (OJ L 66, 13.03.1999).
40. Health Canada / CFIA. Food Irradiation. Government of Canada.
41. China National Food Safety Standard GB 14891 «Irradiated Foods» (GB 14891.x). Beijing: NHC/CFSA.
42. Japan Food Sanitation Acts and by-laws. Official reviews clarifications.
43. Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Foodstuffs treated with ionising radiation — guidance. Dublin: FSAI.
44. 21 CFR 179.26 - Ionizing radiation for the treatment of food. eCFR / U.S. FDA.
45. 7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments. APHIS/USDA.
46. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on the chemical properties and nutritional value of meat and meat products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 92-93.
47. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on lipids in meat and meat products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation,, -М. 2024 93-94.
48. Esaulova O.V., Rusakov V.N. Experimental study of the effectiveness of radiation treatment of certain types of vegetable products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 38-39.
49. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on vitamins in meat during its radiation treatment. Erisman Readings– 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 91-92.
50. Rusakov V.N. The effect of ionizing radiation on the nutritional value of food. Abstracts of the scientific and practical conference "Prospects of disinfection. Topical issues of treatments in modern food production": -М. 2024. 112-114.
51. "Radiation technologies for food products: requirements for processing regulations, methods for identifying the fact of exposure, regulation of the turnover of irradiated products", published in the collection of reports of the V International Scientific Forum "Nuclear Science and Technology", which was held on October 7-11, 2024 in Almaty, Kazakhstan.
52. Kuzmin S.V., Rusakov V.N., Esaulova O.V., Setko A.G. Safety of food products treated with ionizing radiation (literature review). Healthcare of the Russian Federation. 2025;6 9(1): 60-64.
53. Esaulova Olga Vladimirovna, Barvina Anna Yaroslavovna, Moshchenskaya Nina Vladimirovna, Rusakov Vladimir  Nikolaevich. Ensuring the safety and efficiency of processing food and agricultural products with ionizing radiation using remote control means. International Youth Forum "Russia-Africa: Nuclear Education as a potential for successful development of the region". Collection of materials.188-193. 2025. ISBN: 978-5-907954-44-1.
54. V. A. Berlyand, V. V. Generalova, M. N. Gursky and A. P. Zhanzhora "Installation for certification of film dosimeters in intense fields of electronic radiation" Atomic Energy publication, volume 42, issue 3, 1977 199-202.
55. ISO/ASTM 51431:2005 "Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing", NEQ.
56. Patent No. 147323 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "The principle of functioning of the Radurization software and hardware complex (Radurization package)": No. 20255010980: announced on 02/27/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Nikiforov S.I., Moshenskaya N.V., Barvina A.Ya.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. – 1p. : il. 

57. Patent No. 147324 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "Algorithm of interaction of the coordination center with product processing centers through the Radurization software and hardware complex": No. 2025501129: announced on 02/28/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Nikiforov S.I.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. — : ill.

58. Certificate of registration of the Voluntary Certification System "Good practices in meeting sanitary and epidemiological requirements" (VTS "GOOD PRACTICES") in the Unified Register of Registered Voluntary Certification Systems of Rosstandart № РОСС RU.З3053.04ЭПС0 https://www.rst.gov.ru/portal/gost/home/activity/compliance/VoluntaryAcknowledgement/reestr?portal:componentId=11f30a16-f554-4d49-a27a-e277ebf53b2f&portal:isSecure=false&portal:portletMode=view&navigationalstate=JBPNS_rO0ABXdHAAZhY3Rpb24AAAABABBjb25jcmV0ZURvY3VtZW50AARmcm9tAAAAAQACMjAABmRvY19pZAAAAAEABDQ3ODIAB19fRU9GX18*&ysclid=mh4mwht0rq586713410.

59. Patent No. 147325 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "Procedure for certification of products treated with ionizing radiation using remote control devices": No. 2025501110: announced on 02/28/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Moshenskaya N.V., Barvina A.Ya.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. — 1p. : ill.
60. Roskomnadzor Register of Federal State Information Systems https://46.rkn.gov.ru/p13908/.
61. Federal State Budgetary Institution NTC "Informregister". Register of Federal State Information Systems https://inforeg.ru/rfgis/itemlist/category/77-obshhie-svedeniya.

1. Н.Ф. Денискина, С.В. Гаспарян, М.Е. Дьяконова, А.Г. Левшин, И.Н. Гаспарян. Защита сельскохозяйственных культур от вредных организмов в периоды ухода и хранения. М.: Редакция журнала «Механизация и электрификация сельского хозяйства», 2021. 108 с. https://www.elibrary.ru/KVGGUR. [Deniskina NF, Gasparyan ShV, Dyykanova ME, Levshin AG, Gasparyan IN. Protecting crops from pests during growth and storage. Moscow: MEhSKh; 2021. 108 p. (Russ.). 

https://www.elibrary.ru/KVGGUR]
2. Chemist’s handbook in the XXI century [Internet].[cited 2023 Nov 23]. Available from:https://www.chem21.info/info/914632.
3. Отчет Международной Консультативной группы ВОЗ/ФАО/МАГАТЭ по облучению пищевых продуктов Codex document CAC (1983). Микробиологическая безопасность облученных пищевых продуктов (The Microbiological Safety of Irradiated Food). Codex Alimentarius Commission, CX/FH/83/9, Rome. [Report of the WHO/FAO/IAEA International Consultative Group on Food Irradiation. Codex document CAC (1983). Microbiological safety of irradiated foods.]
4. Byron D.H., Luckman G.J. // Food Environ. Protection Newslett. - 2009. - Vol. 12, N 1. - P. 4-8.
5. Международная Консультативная группа по облучению пищевых продуктов ВОЗ/ФАО/МАГАТЭ. Микробиологические критерии для пищевой продукции, подлежащей обработке ионизирующим излучением (Consultation on Microbiological Criteria for Foods to be Further Processed by Irradiation), World Health Organization, Geneva, Switzerland 1989.   [WHO/FAO/IAEA International Consultative Group on Food Irradiation. Consultation on microbiological criteria for foods to be further processed by irradiation.]
6. Wholesomeness of Irradiated Food. Report of a Joint FAO/IAEA/WHO Ex-pert Committee. Tech. Report Ser. 659  [Text]. – Geneva: World Health Organization, 1981.
7. High-dose irradiation: wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy // WHO, Technical Report Series N 890. – Geneva.
8. Codex Alimentarius. CODEX STAN 106-1983 (Rev.1-2003) «General Standard for Irradiated Foods». Rome: FAO/WHO.
9. Directive 1999/3/EC of 22 February 1999 establishing a Community list of foods and food ingredients treated withionising radiation (OJ L 66, 13.03.1999).

10. Health Canada / CFIA. Food Irradiation - разрешённые категории и правила маркировки. Government of Canada [Foodirradiation - permitted categories and labeling requirements.]
11. China National Food Safety Standard GB 14891 «Irradiated Foods» (линейка стандартов GB 14891.x). Beijing: NHC/CFSA. [China National Food Safety Standard GB 14891 “Irradiated Foods” (GB 14891.x standards series).]
12. Japan Food Sanitation Act и подзаконные акты. Официальные обзоры/разъяснения. [Japan Food Sanitation Act and subordinate regulations. Official reviews/clarifications.]
13. Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Foodstuffs treated with ionising radiation — guidance. Dublin: FSAI.
14. 21 CFR 179.26 - Ionizing radiation for the treatment of food. eCFR / U.S. FDA.
15. 7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments (в т.ч. требования к облучению импортируемой продукции). APHIS/USDA. [7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments (including requirements for irradiation of imported products).]
16. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Влияние ионизирующего излучения на химические свойства и пищевую ценность мяса и мясопродуктов. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с. 92-93. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effect of ionizing radiation on the chemical properties and nutritional value of meat and meat products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
17. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Действие ионизирующего излучения на липиды в мясе и мясопродуктах. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с.93-94. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effects of ionizing radiation on lipids in meat and meat products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
18. Есаулова О.В., Русаков В.Н. Экспериментальное изучение эффективности радиационной обработки некоторых видов овощной продукции. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для санитарно эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с. 38-39. [Esaulova O.V., Rusakov V.N. Experimental study of the effectiveness of radiation processing of certain types of vegetable products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
19. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Влияние ионизирующего излучения на витамины в мясе при его радиационной обработке. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с.91-92. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effect of ionizing radiation on vitamins in meat during radiation treatment. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
20. Русаков В.Н. Влияние ионизирующего излучения на пищевую ценность продуктов. Тезисы докладов научно- практической конференции «Перспективы дезинфектологии. Актуальные вопросы обработок в современном пищевом производстве»: -М. 2024. с.112-114. [Rusakov V.N. Effect of ionizing radiation on the nutritional value of foods. Abstracts of a scientific-practical conference.]
21. «Радиационные технологии для пищевой продукции: требования к регламенту обработки, методы идентификации факта облучения, регулирование оборота облученной продукции», опубликованная в сборнике докладов V Международного научного форума «Ядерная наука и технологии», который состоялся 7-11 октября 2024 года в г. Алматы., Казахстан. [Radiation technologies for food products: requirements for processing regulations, methods for identifying irradiation, and regulation of irradiated product circulation.]
22. Кузьмин С.В., Русаков В.Н., Есаулова О.В., Сетко А.Г. Безопасность пищевых продуктов, подвергнутых обработке ионизирующим излучением (обзор литературы). Здравоохранение Российской Федерации. 2025;6 9(1): 60-64. [Kuzmin S.V., Rusakov V.N., Esaulova O.V., Setko A.G. Safety of food products treated with ionizing radiation (review).Healthcare of the Russian Federation. 2025;69(1):60-64.]
23. Esaulova Olga Vladimirovna, Barvina Anna Yaroslavovna, Moshchenskaya Nina Vladimirovna, Rusakov Vladimir Nikolaevich. Ensuring the safety and efficiency of processing food and agricultural products with ionizing radiation using remote control means. Международный молодежный форум «Россия-Африка: ядерное образование как потенциал для успешного развития региона». Сборник материалов. 188-193. 2025. ISBN: 978-5-907954-44-1. [Ensuring the safety and efficiency of  processing food and agricultural products with ionizing radiation. (Conference/abstract).]
24. В. А. Берлянд, В. В. Генералова, М. Н. Гурский и А. П. Жанжора «Установка для аттестации плёночных дозиметров в интенсивных полях электронного излучения» Издание «Атомная энергия», том 42, выпуск 3, 1977 с. 199-202. [Berlyand V.A., Generalova V.V., Gurskiy M.N., Zhanzhora A.P. Installation for calibration of film dosimeters in an intensive electron beam. Atomic Energy. 1977;42(3):199-202.]
25. ISO/ASTM 51431:2005 "Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов электронными пучками и рентгеновским (тормозным) излучением" ("Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing", NEQ). [ISO/ASTM 51431:2005. Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing.]
26. Патент № 147323 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Принцип функционирования программно-аппаратного комплекса Радуризация (ПАК Радуризация)»: № 20255010980: заявлено 27.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Никифоров С.И., Мощенская Н.В., Барвина А.Я.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147323 (Russian Federation). Diagram “Operating principle of the Radurization hardware-software complex”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
27. Патент № 147324 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Алгоритм взаимодействия координационного центра с центрами обработки продукции посредством программно-аппаратного комплекса Радуризация»: № 2025501129: заявлено 28.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Никифоров С.И.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147324 (Russian Federation). Diagram “Algorithm for  interaction between the coordination center and processing centers via the Radurization hardware-software complex”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
28. Свидетельство о регистрации Системы добровольной сертификации «Добросовестные практики исполнения санитарно- эпидемиологических требований» (СДС «ДОБРОСОВЕСТНЫЕ ПРАКТИКИ») в Едином реестре зарегистрированных систем добровольной сертификации Росстандарта № РОСС RU.З3053.04ЭПС0 https://www.rst.gov.ru/portal/gost/home/activity/compliance/VoluntaryAcknowledgement/reestr?portal:componentId=11f30a16-f554-4d49-a27a-e277ebf53b2f&portal: is Secure=false&portal:portletMode= view&navigationalstate=JBPNS_rO0ABXdHAA ZhY3Rpb24AAAABABBjb25jcmV0ZURvY3VtZW50AARmcm9tAAAAAQACMjAABmRvY19pZAAAAAEABDQ3ODIAB19fRU9GX18*&ysclid=mh4mwht0rq586713410. [Certificate of registration of the Voluntary Certification System “Good Practices of compliance with and epidemiological requirements”.]
29. Патент № 147325 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Порядок сертификации продукции, обработанной ионизирующим излучением, с применением средств дистанционного контроля»: № 2025501110: заявлено 28.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Мощенская Н.В., Барвина А.Я.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147325 (Russian Federation). Diagram “Procedure for certification of products treated with ionizing radiation using remote monitoring tools”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
30. Роскомнадзор Реестр федеральных государственных информационных систем https://46.rkn.gov.ru/p13908/. [Roskomnadzor. Register of federal state information systems.]
31. ФГБУ НТЦ «Информрегистр». Реестр федеральных государственных информационных систем https://inforeg.ru/rfgis/itemlist/category/77-obshhie-svedeniya. [FSBI NTC “Informregistr”. Register of federal state information systems.]
32. Chemist’s handbook in the XXI century [Internet]. [cited 2023 Nov 23]. Available from: https://www.chem21. info/info/914632.
33. Codex document CAC (1983). The Microbiological Safety of Irradiated Food. Codex Alimentarius Commission, CX/FH/83/9, Rome.
34. Byron D.H., Luckman G.J. // Food Environ. Protection Newslett. - 2009. - Vol. 12, N 1. - P. 4-8.
35. Consultation on Microbiological Criteria for Foods to be Further Processed by Irradiation, World Health Organization, Geneva, Switzerland, 1989.
36. Wholesomeness of Irradiated Food. Report of a Joint FAO/IAEA/WHO Ex-pert Committee. Tech. Report Ser. 659  [Text]. – Geneva: World Health Organization, 1981.
37. High-dose irradiation: wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy // WHO, Technical Report Series N 890. –Geneva.
38. Codex Alimentarius. CODEX STAN 106-1983 (Rev.1-2003) «General Standard for Irradiated Foods». Rome: FAO/WHO.
39. Directive 1999/3/EC of 22 February 1999 establishing a Community list of foods and food ingredients treated with ionising radiation (OJ L 66, 13.03.1999).
40. Health Canada / CFIA. Food Irradiation. Government of Canada.
41. China National Food Safety Standard GB 14891 «Irradiated Foods» (GB 14891.x). Beijing: NHC/CFSA.
42. Japan Food Sanitation Acts and by-laws. Official reviews clarifications.
43. Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Foodstuffs treated with ionising radiation — guidance. Dublin: FSAI.
44. 21 CFR 179.26 - Ionizing radiation for the treatment of food. eCFR / U.S. FDA.
45. 7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments. APHIS/USDA.
46. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on the chemical properties and nutritional value of meat and meat products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 92-93.
47. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on lipids in meat and meat products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation,, -М. 2024 93-94.
48. Esaulova O.V., Rusakov V.N. Experimental study of the effectiveness of radiation treatment of certain types of vegetable products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 38-39.
49. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on vitamins in meat during its radiation treatment. Erisman Readings– 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 91-92.
50. Rusakov V.N. The effect of ionizing radiation on the nutritional value of food. Abstracts of the scientific and practical conference "Prospects of disinfection. Topical issues of treatments in modern food production": -М. 2024. 112-114.
51. "Radiation technologies for food products: requirements for processing regulations, methods for identifying the fact of exposure, regulation of the turnover of irradiated products", published in the collection of reports of the V International Scientific Forum "Nuclear Science and Technology", which was held on October 7-11, 2024 in Almaty, Kazakhstan.
52. Kuzmin S.V., Rusakov V.N., Esaulova O.V., Setko A.G. Safety of food products treated with ionizing radiation (literature review). Healthcare of the Russian Federation. 2025;6 9(1): 60-64.
53. Esaulova Olga Vladimirovna, Barvina Anna Yaroslavovna, Moshchenskaya Nina Vladimirovna, Rusakov Vladimir  Nikolaevich. Ensuring the safety and efficiency of processing food and agricultural products with ionizing radiation using remote control means. International Youth Forum "Russia-Africa: Nuclear Education as a potential for successful development of the region". Collection of materials.188-193. 2025. ISBN: 978-5-907954-44-1.
54. V. A. Berlyand, V. V. Generalova, M. N. Gursky and A. P. Zhanzhora "Installation for certification of film dosimeters in intense fields of electronic radiation" Atomic Energy publication, volume 42, issue 3, 1977 199-202.
55. ISO/ASTM 51431:2005 "Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing", NEQ.
56. Patent No. 147323 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "The principle of functioning of the Radurization software and hardware complex (Radurization package)": No. 20255010980: announced on 02/27/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Nikiforov S.I., Moshenskaya N.V., Barvina A.Ya.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. – 1p. : il. 

57. Patent No. 147324 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "Algorithm of interaction of the coordination center with product processing centers through the Radurization software and hardware complex": No. 2025501129: announced on 02/28/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Nikiforov S.I.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. — : ill.

58. Certificate of registration of the Voluntary Certification System "Good practices in meeting sanitary and epidemiological requirements" (VTS "GOOD PRACTICES") in the Unified Register of Registered Voluntary Certification Systems of Rosstandart № РОСС RU.З3053.04ЭПС0 https://www.rst.gov.ru/portal/gost/home/activity/compliance/VoluntaryAcknowledgement/reestr?portal:componentId=11f30a16-f554-4d49-a27a-e277ebf53b2f&portal:isSecure=false&portal:portletMode=view&navigationalstate=JBPNS_rO0ABXdHAAZhY3Rpb24AAAABABBjb25jcmV0ZURvY3VtZW50AARmcm9tAAAAAQACMjAABmRvY19pZAAAAAEABDQ3ODIAB19fRU9GX18*&ysclid=mh4mwht0rq586713410.

59. Patent No. 147325 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "Procedure for certification of products treated with ionizing radiation using remote control devices": No. 2025501110: announced on 02/28/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Moshenskaya N.V., Barvina A.Ya.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. — 1p. : ill.
60. Roskomnadzor Register of Federal State Information Systems https://46.rkn.gov.ru/p13908/.
61. Federal State Budgetary Institution NTC "Informregister". Register of Federal State Information Systems https://inforeg.ru/rfgis/itemlist/category/77-obshhie-svedeniya.

1. Н.Ф. Денискина, С.В. Гаспарян, М.Е. Дьяконова, А.Г. Левшин, И.Н. Гаспарян. Защита сельскохозяйственных культур от вредных организмов в периоды ухода и хранения. М.: Редакция журнала «Механизация и электрификация сельского хозяйства», 2021. 108 с. https://www.elibrary.ru/KVGGUR. [Deniskina NF, Gasparyan ShV, Dyykanova ME, Levshin AG, Gasparyan IN. Protecting crops from pests during growth and storage. Moscow: MEhSKh; 2021. 108 p. (Russ.). 

https://www.elibrary.ru/KVGGUR]
2. Chemist’s handbook in the XXI century [Internet].[cited 2023 Nov 23]. Available from:https://www.chem21.info/info/914632.
3. Отчет Международной Консультативной группы ВОЗ/ФАО/МАГАТЭ по облучению пищевых продуктов Codex document CAC (1983). Микробиологическая безопасность облученных пищевых продуктов (The Microbiological Safety of Irradiated Food). Codex Alimentarius Commission, CX/FH/83/9, Rome. [Report of the WHO/FAO/IAEA International Consultative Group on Food Irradiation. Codex document CAC (1983). Microbiological safety of irradiated foods.]
4. Byron D.H., Luckman G.J. // Food Environ. Protection Newslett. - 2009. - Vol. 12, N 1. - P. 4-8.
5. Международная Консультативная группа по облучению пищевых продуктов ВОЗ/ФАО/МАГАТЭ. Микробиологические критерии для пищевой продукции, подлежащей обработке ионизирующим излучением (Consultation on Microbiological Criteria for Foods to be Further Processed by Irradiation), World Health Organization, Geneva, Switzerland 1989.   [WHO/FAO/IAEA International Consultative Group on Food Irradiation. Consultation on microbiological criteria for foods to be further processed by irradiation.]
6. Wholesomeness of Irradiated Food. Report of a Joint FAO/IAEA/WHO Ex-pert Committee. Tech. Report Ser. 659  [Text]. – Geneva: World Health Organization, 1981.
7. High-dose irradiation: wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy // WHO, Technical Report Series N 890. – Geneva.
8. Codex Alimentarius. CODEX STAN 106-1983 (Rev.1-2003) «General Standard for Irradiated Foods». Rome: FAO/WHO.
9. Directive 1999/3/EC of 22 February 1999 establishing a Community list of foods and food ingredients treated withionising radiation (OJ L 66, 13.03.1999).

10. Health Canada / CFIA. Food Irradiation - разрешённые категории и правила маркировки. Government of Canada [Foodirradiation - permitted categories and labeling requirements.]
11. China National Food Safety Standard GB 14891 «Irradiated Foods» (линейка стандартов GB 14891.x). Beijing: NHC/CFSA. [China National Food Safety Standard GB 14891 “Irradiated Foods” (GB 14891.x standards series).]
12. Japan Food Sanitation Act и подзаконные акты. Официальные обзоры/разъяснения. [Japan Food Sanitation Act and subordinate regulations. Official reviews/clarifications.]
13. Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Foodstuffs treated with ionising radiation — guidance. Dublin: FSAI.
14. 21 CFR 179.26 - Ionizing radiation for the treatment of food. eCFR / U.S. FDA.
15. 7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments (в т.ч. требования к облучению импортируемой продукции). APHIS/USDA. [7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments (including requirements for irradiation of imported products).]
16. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Влияние ионизирующего излучения на химические свойства и пищевую ценность мяса и мясопродуктов. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с. 92-93. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effect of ionizing radiation on the chemical properties and nutritional value of meat and meat products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
17. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Действие ионизирующего излучения на липиды в мясе и мясопродуктах. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с.93-94. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effects of ionizing radiation on lipids in meat and meat products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
18. Есаулова О.В., Русаков В.Н. Экспериментальное изучение эффективности радиационной обработки некоторых видов овощной продукции. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для санитарно эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с. 38-39. [Esaulova O.V., Rusakov V.N. Experimental study of the effectiveness of radiation processing of certain types of vegetable products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
19. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Влияние ионизирующего излучения на витамины в мясе при его радиационной обработке. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с.91-92. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effect of ionizing radiation on vitamins in meat during radiation treatment. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
20. Русаков В.Н. Влияние ионизирующего излучения на пищевую ценность продуктов. Тезисы докладов научно- практической конференции «Перспективы дезинфектологии. Актуальные вопросы обработок в современном пищевом производстве»: -М. 2024. с.112-114. [Rusakov V.N. Effect of ionizing radiation on the nutritional value of foods. Abstracts of a scientific-practical conference.]
21. «Радиационные технологии для пищевой продукции: требования к регламенту обработки, методы идентификации факта облучения, регулирование оборота облученной продукции», опубликованная в сборнике докладов V Международного научного форума «Ядерная наука и технологии», который состоялся 7-11 октября 2024 года в г. Алматы., Казахстан. [Radiation technologies for food products: requirements for processing regulations, methods for identifying irradiation, and regulation of irradiated product circulation.]
22. Кузьмин С.В., Русаков В.Н., Есаулова О.В., Сетко А.Г. Безопасность пищевых продуктов, подвергнутых обработке ионизирующим излучением (обзор литературы). Здравоохранение Российской Федерации. 2025;6 9(1): 60-64. [Kuzmin S.V., Rusakov V.N., Esaulova O.V., Setko A.G. Safety of food products treated with ionizing radiation (review).Healthcare of the Russian Federation. 2025;69(1):60-64.]
23. Esaulova Olga Vladimirovna, Barvina Anna Yaroslavovna, Moshchenskaya Nina Vladimirovna, Rusakov Vladimir Nikolaevich. Ensuring the safety and efficiency of processing food and agricultural products with ionizing radiation using remote control means. Международный молодежный форум «Россия-Африка: ядерное образование как потенциал для успешного развития региона». Сборник материалов. 188-193. 2025. ISBN: 978-5-907954-44-1. [Ensuring the safety and efficiency of  processing food and agricultural products with ionizing radiation. (Conference/abstract).]
24. В. А. Берлянд, В. В. Генералова, М. Н. Гурский и А. П. Жанжора «Установка для аттестации плёночных дозиметров в интенсивных полях электронного излучения» Издание «Атомная энергия», том 42, выпуск 3, 1977 с. 199-202. [Berlyand V.A., Generalova V.V., Gurskiy M.N., Zhanzhora A.P. Installation for calibration of film dosimeters in an intensive electron beam. Atomic Energy. 1977;42(3):199-202.]
25. ISO/ASTM 51431:2005 "Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов электронными пучками и рентгеновским (тормозным) излучением" ("Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing", NEQ). [ISO/ASTM 51431:2005. Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing.]
26. Патент № 147323 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Принцип функционирования программно-аппаратного комплекса Радуризация (ПАК Радуризация)»: № 20255010980: заявлено 27.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Никифоров С.И., Мощенская Н.В., Барвина А.Я.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147323 (Russian Federation). Diagram “Operating principle of the Radurization hardware-software complex”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
27. Патент № 147324 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Алгоритм взаимодействия координационного центра с центрами обработки продукции посредством программно-аппаратного комплекса Радуризация»: № 2025501129: заявлено 28.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Никифоров С.И.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147324 (Russian Federation). Diagram “Algorithm for  interaction between the coordination center and processing centers via the Radurization hardware-software complex”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
28. Свидетельство о регистрации Системы добровольной сертификации «Добросовестные практики исполнения санитарно- эпидемиологических требований» (СДС «ДОБРОСОВЕСТНЫЕ ПРАКТИКИ») в Едином реестре зарегистрированных систем добровольной сертификации Росстандарта № РОСС RU.З3053.04ЭПС0 https://www.rst.gov.ru/portal/gost/home/activity/compliance/VoluntaryAcknowledgement/reestr?portal:componentId=11f30a16-f554-4d49-a27a-e277ebf53b2f&portal: is Secure=false&portal:portletMode= view&navigationalstate=JBPNS_rO0ABXdHAA ZhY3Rpb24AAAABABBjb25jcmV0ZURvY3VtZW50AARmcm9tAAAAAQACMjAABmRvY19pZAAAAAEABDQ3ODIAB19fRU9GX18*&ysclid=mh4mwht0rq586713410. [Certificate of registration of the Voluntary Certification System “Good Practices of compliance with and epidemiological requirements”.]
29. Патент № 147325 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Порядок сертификации продукции, обработанной ионизирующим излучением, с применением средств дистанционного контроля»: № 2025501110: заявлено 28.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Мощенская Н.В., Барвина А.Я.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147325 (Russian Federation). Diagram “Procedure for certification of products treated with ionizing radiation using remote monitoring tools”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
30. Роскомнадзор Реестр федеральных государственных информационных систем https://46.rkn.gov.ru/p13908/. [Roskomnadzor. Register of federal state information systems.]
31. ФГБУ НТЦ «Информрегистр». Реестр федеральных государственных информационных систем https://inforeg.ru/rfgis/itemlist/category/77-obshhie-svedeniya. [FSBI NTC “Informregistr”. Register of federal state information systems.]
32. Chemist’s handbook in the XXI century [Internet]. [cited 2023 Nov 23]. Available from: https://www.chem21. info/info/914632.
33. Codex document CAC (1983). The Microbiological Safety of Irradiated Food. Codex Alimentarius Commission, CX/FH/83/9, Rome.
34. Byron D.H., Luckman G.J. // Food Environ. Protection Newslett. - 2009. - Vol. 12, N 1. - P. 4-8.
35. Consultation on Microbiological Criteria for Foods to be Further Processed by Irradiation, World Health Organization, Geneva, Switzerland, 1989.
36. Wholesomeness of Irradiated Food. Report of a Joint FAO/IAEA/WHO Ex-pert Committee. Tech. Report Ser. 659  [Text]. – Geneva: World Health Organization, 1981.
37. High-dose irradiation: wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy // WHO, Technical Report Series N 890. –Geneva.
38. Codex Alimentarius. CODEX STAN 106-1983 (Rev.1-2003) «General Standard for Irradiated Foods». Rome: FAO/WHO.
39. Directive 1999/3/EC of 22 February 1999 establishing a Community list of foods and food ingredients treated with ionising radiation (OJ L 66, 13.03.1999).
40. Health Canada / CFIA. Food Irradiation. Government of Canada.
41. China National Food Safety Standard GB 14891 «Irradiated Foods» (GB 14891.x). Beijing: NHC/CFSA.
42. Japan Food Sanitation Acts and by-laws. Official reviews clarifications.
43. Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Foodstuffs treated with ionising radiation — guidance. Dublin: FSAI.
44. 21 CFR 179.26 - Ionizing radiation for the treatment of food. eCFR / U.S. FDA.
45. 7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments. APHIS/USDA.
46. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on the chemical properties and nutritional value of meat and meat products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 92-93.
47. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on lipids in meat and meat products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation,, -М. 2024 93-94.
48. Esaulova O.V., Rusakov V.N. Experimental study of the effectiveness of radiation treatment of certain types of vegetable products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 38-39.
49. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on vitamins in meat during its radiation treatment. Erisman Readings– 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 91-92.
50. Rusakov V.N. The effect of ionizing radiation on the nutritional value of food. Abstracts of the scientific and practical conference "Prospects of disinfection. Topical issues of treatments in modern food production": -М. 2024. 112-114.
51. "Radiation technologies for food products: requirements for processing regulations, methods for identifying the fact of exposure, regulation of the turnover of irradiated products", published in the collection of reports of the V International Scientific Forum "Nuclear Science and Technology", which was held on October 7-11, 2024 in Almaty, Kazakhstan.
52. Kuzmin S.V., Rusakov V.N., Esaulova O.V., Setko A.G. Safety of food products treated with ionizing radiation (literature review). Healthcare of the Russian Federation. 2025;6 9(1): 60-64.
53. Esaulova Olga Vladimirovna, Barvina Anna Yaroslavovna, Moshchenskaya Nina Vladimirovna, Rusakov Vladimir  Nikolaevich. Ensuring the safety and efficiency of processing food and agricultural products with ionizing radiation using remote control means. International Youth Forum "Russia-Africa: Nuclear Education as a potential for successful development of the region". Collection of materials.188-193. 2025. ISBN: 978-5-907954-44-1.
54. V. A. Berlyand, V. V. Generalova, M. N. Gursky and A. P. Zhanzhora "Installation for certification of film dosimeters in intense fields of electronic radiation" Atomic Energy publication, volume 42, issue 3, 1977 199-202.
55. ISO/ASTM 51431:2005 "Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing", NEQ.
56. Patent No. 147323 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "The principle of functioning of the Radurization software and hardware complex (Radurization package)": No. 20255010980: announced on 02/27/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Nikiforov S.I., Moshenskaya N.V., Barvina A.Ya.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. – 1p. : il. 

57. Patent No. 147324 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "Algorithm of interaction of the coordination center with product processing centers through the Radurization software and hardware complex": No. 2025501129: announced on 02/28/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Nikiforov S.I.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. — : ill.

58. Certificate of registration of the Voluntary Certification System "Good practices in meeting sanitary and epidemiological requirements" (VTS "GOOD PRACTICES") in the Unified Register of Registered Voluntary Certification Systems of Rosstandart № РОСС RU.З3053.04ЭПС0 https://www.rst.gov.ru/portal/gost/home/activity/compliance/VoluntaryAcknowledgement/reestr?portal:componentId=11f30a16-f554-4d49-a27a-e277ebf53b2f&portal:isSecure=false&portal:portletMode=view&navigationalstate=JBPNS_rO0ABXdHAAZhY3Rpb24AAAABABBjb25jcmV0ZURvY3VtZW50AARmcm9tAAAAAQACMjAABmRvY19pZAAAAAEABDQ3ODIAB19fRU9GX18*&ysclid=mh4mwht0rq586713410.

59. Patent No. 147325 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "Procedure for certification of products treated with ionizing radiation using remote control devices": No. 2025501110: announced on 02/28/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Moshenskaya N.V., Barvina A.Ya.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. — 1p. : ill.
60. Roskomnadzor Register of Federal State Information Systems https://46.rkn.gov.ru/p13908/.
61. Federal State Budgetary Institution NTC "Informregister". Register of Federal State Information Systems https://inforeg.ru/rfgis/itemlist/category/77-obshhie-svedeniya.

Keywords
Radiation processing , Ionizing radiation , Remote monitoring tools , Hygienic standardization , Hardware–software systems , Microbiological safety , Dosimetric control , Traceability , Radiation biotechnologies , Certification
Для цитирования

Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Мощенская Н.В., Русаков В.Н., Горина И.Е. Системный подход к разработке единой цифровой экоплатформы, объединяющей инструменты гигиенического нормирования, независимого дистанционного контроля и сертификации для развития радиационных биотехнологий на территории ЕАЭС. Научно-практический журнал «Здравоохранение Кыргызстана» 2025, № 4, с. 89-106. https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2025.4.12.11.89.106
For citation

Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Moshchenskaya N.V., Rusakov V.N., Gorina I.E. A systematic approach to the develop ment of a unified digital ecoplatform that combines tools for hygienic rationing, independent remote monitoring and certification for the development of radiation biotechnolo gies in the EAEU. Scientific practical journal “Health care of Kyrgyzstan”2025, No.4, p. 89-106. https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2025.4.12.11.89.106
Цитата үчүн

Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Мощенская Н.В., Русаков В.Н., Горина И.Е.ЕАЭБнин алкагында радиациялык биотехнологияны өнүктүрүү үчүн гигиеналык жөнгө салуу, көз карандысыз аралыктан мониторинг жүргүзүү жана сертификациялоо куралдарын бириктирген бирдиктүү санариптик экоплатформаны иштеп чыгууга системалуу мамиле кылуу. "Кыргызстандын саламаттык сактоо" илимий-практикалык журналы 2025, № 4, б. 89-106.

https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2025.4.12.11.89.106
Authors Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Moshchenskaya N.V., Rusakov V.N., Gorina I.E.
Link doi.org https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2025.4.12.11.89.106
Pages 89-106
Keywords Radiation processing, Ionizing radiation, Remote monitoring tools, Hygienic standardization, Hardware–software systems, Microbiological safety, Dosimetric control, Traceability, Radiation biotechnologies, Certification
Russian
Об авторах

Кузьмин Сергей Владимирович, доктор медицинских наук, профессор, директор Федерального бюджетного учреждения науки «Федеральный научный центр гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана» Федераль- ной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Московская область, г. Мытищи, Российская Федерация

Есаулова Ольга Владимировна, кандидат экономических наук, руководитель Научно-исследовательского центра радиационных биотехнологий (референс-центр в области радиационных технологий) Федерального бюджетного учреждения науки «Федеральный научный центр гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана» Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Федеральный научный центр гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана Роспотребнадзора, Московская область, г. Мытищи, Российская Федерация

Мощенская Нина Владимировна, кандидат химических наук, заместитель руководителя Научно-исследовательского центра радиационных биотехнологий (референс-центр в области радиационных технологий) Федерального бюджетного учреждения науки «Федеральный научный центр гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана» Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, генеральный директор ООО «Малое инновационное предприятие «Научно-производственный центр им. Ф.Ф.Эрис- мана», Московская область, г. Мытищи, Российская Федерация

Русаков Владимир Николаевич, кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник Научно-исследовательского центра радиационных биотехнологий (референс-центр в области радиацион- ных технологий) Федерального бюджетного учреждения науки «Федеральный научный центр гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана» Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Московская область, г. Мытищи, Российская Федерация

Горина Ирина Евгеньевна, ведущий специалист Научно-исследовательского центра радиационных биотехнологий (референс-центр в области радиационных технологий) Федерального бюджетного учреждения науки «Федеральный научный центр гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана» Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, заместитель генерального директора по развитию ООО «Малое инновационное предприятие «Научно-производственный центр им. Ф.Ф. Эрисмана», Московская область, г. Мытищи, Российская Федерация
Полный текст

PDF (RUS)
Список литературы

1. Н.Ф. Денискина, С.В. Гаспарян, М.Е. Дьяконова, А.Г. Левшин, И.Н. Гаспарян. Защита сельскохозяйственных культур от вредных организмов в периоды ухода и хранения. М.: Редакция журнала «Механизация и электрификация сельского хозяйства», 2021. 108 с. https://www.elibrary.ru/KVGGUR. [Deniskina NF, Gasparyan ShV, Dyykanova ME, Levshin AG, Gasparyan IN. Protecting crops from pests during growth and storage. Moscow: MEhSKh; 2021. 108 p. (Russ.). 

https://www.elibrary.ru/KVGGUR]
2. Chemist’s handbook in the XXI century [Internet].[cited 2023 Nov 23]. Available from:https://www.chem21.info/info/914632.
3. Отчет Международной Консультативной группы ВОЗ/ФАО/МАГАТЭ по облучению пищевых продуктов Codex document CAC (1983). Микробиологическая безопасность облученных пищевых продуктов (The Microbiological Safety of Irradiated Food). Codex Alimentarius Commission, CX/FH/83/9, Rome. [Report of the WHO/FAO/IAEA International Consultative Group on Food Irradiation. Codex document CAC (1983). Microbiological safety of irradiated foods.]
4. Byron D.H., Luckman G.J. // Food Environ. Protection Newslett. - 2009. - Vol. 12, N 1. - P. 4-8.
5. Международная Консультативная группа по облучению пищевых продуктов ВОЗ/ФАО/МАГАТЭ. Микробиологические критерии для пищевой продукции, подлежащей обработке ионизирующим излучением (Consultation on Microbiological Criteria for Foods to be Further Processed by Irradiation), World Health Organization, Geneva, Switzerland 1989.   [WHO/FAO/IAEA International Consultative Group on Food Irradiation. Consultation on microbiological criteria for foods to be further processed by irradiation.]
6. Wholesomeness of Irradiated Food. Report of a Joint FAO/IAEA/WHO Ex-pert Committee. Tech. Report Ser. 659  [Text]. – Geneva: World Health Organization, 1981.
7. High-dose irradiation: wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy // WHO, Technical Report Series N 890. – Geneva.
8. Codex Alimentarius. CODEX STAN 106-1983 (Rev.1-2003) «General Standard for Irradiated Foods». Rome: FAO/WHO.
9. Directive 1999/3/EC of 22 February 1999 establishing a Community list of foods and food ingredients treated withionising radiation (OJ L 66, 13.03.1999).

10. Health Canada / CFIA. Food Irradiation - разрешённые категории и правила маркировки. Government of Canada [Foodirradiation - permitted categories and labeling requirements.]
11. China National Food Safety Standard GB 14891 «Irradiated Foods» (линейка стандартов GB 14891.x). Beijing: NHC/CFSA. [China National Food Safety Standard GB 14891 “Irradiated Foods” (GB 14891.x standards series).]
12. Japan Food Sanitation Act и подзаконные акты. Официальные обзоры/разъяснения. [Japan Food Sanitation Act and subordinate regulations. Official reviews/clarifications.]
13. Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Foodstuffs treated with ionising radiation — guidance. Dublin: FSAI.
14. 21 CFR 179.26 - Ionizing radiation for the treatment of food. eCFR / U.S. FDA.
15. 7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments (в т.ч. требования к облучению импортируемой продукции). APHIS/USDA. [7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments (including requirements for irradiation of imported products).]
16. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Влияние ионизирующего излучения на химические свойства и пищевую ценность мяса и мясопродуктов. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с. 92-93. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effect of ionizing radiation on the chemical properties and nutritional value of meat and meat products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
17. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Действие ионизирующего излучения на липиды в мясе и мясопродуктах. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с.93-94. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effects of ionizing radiation on lipids in meat and meat products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
18. Есаулова О.В., Русаков В.Н. Экспериментальное изучение эффективности радиационной обработки некоторых видов овощной продукции. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для санитарно эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с. 38-39. [Esaulova O.V., Rusakov V.N. Experimental study of the effectiveness of radiation processing of certain types of vegetable products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
19. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Влияние ионизирующего излучения на витамины в мясе при его радиационной обработке. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с.91-92. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effect of ionizing radiation on vitamins in meat during radiation treatment. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
20. Русаков В.Н. Влияние ионизирующего излучения на пищевую ценность продуктов. Тезисы докладов научно- практической конференции «Перспективы дезинфектологии. Актуальные вопросы обработок в современном пищевом производстве»: -М. 2024. с.112-114. [Rusakov V.N. Effect of ionizing radiation on the nutritional value of foods. Abstracts of a scientific-practical conference.]
21. «Радиационные технологии для пищевой продукции: требования к регламенту обработки, методы идентификации факта облучения, регулирование оборота облученной продукции», опубликованная в сборнике докладов V Международного научного форума «Ядерная наука и технологии», который состоялся 7-11 октября 2024 года в г. Алматы., Казахстан. [Radiation technologies for food products: requirements for processing regulations, methods for identifying irradiation, and regulation of irradiated product circulation.]
22. Кузьмин С.В., Русаков В.Н., Есаулова О.В., Сетко А.Г. Безопасность пищевых продуктов, подвергнутых обработке ионизирующим излучением (обзор литературы). Здравоохранение Российской Федерации. 2025;6 9(1): 60-64. [Kuzmin S.V., Rusakov V.N., Esaulova O.V., Setko A.G. Safety of food products treated with ionizing radiation (review).Healthcare of the Russian Federation. 2025;69(1):60-64.]
23. Esaulova Olga Vladimirovna, Barvina Anna Yaroslavovna, Moshchenskaya Nina Vladimirovna, Rusakov Vladimir Nikolaevich. Ensuring the safety and efficiency of processing food and agricultural products with ionizing radiation using remote control means. Международный молодежный форум «Россия-Африка: ядерное образование как потенциал для успешного развития региона». Сборник материалов. 188-193. 2025. ISBN: 978-5-907954-44-1. [Ensuring the safety and efficiency of  processing food and agricultural products with ionizing radiation. (Conference/abstract).]
24. В. А. Берлянд, В. В. Генералова, М. Н. Гурский и А. П. Жанжора «Установка для аттестации плёночных дозиметров в интенсивных полях электронного излучения» Издание «Атомная энергия», том 42, выпуск 3, 1977 с. 199-202. [Berlyand V.A., Generalova V.V., Gurskiy M.N., Zhanzhora A.P. Installation for calibration of film dosimeters in an intensive electron beam. Atomic Energy. 1977;42(3):199-202.]
25. ISO/ASTM 51431:2005 "Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов электронными пучками и рентгеновским (тормозным) излучением" ("Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing", NEQ). [ISO/ASTM 51431:2005. Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing.]
26. Патент № 147323 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Принцип функционирования программно-аппаратного комплекса Радуризация (ПАК Радуризация)»: № 20255010980: заявлено 27.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Никифоров С.И., Мощенская Н.В., Барвина А.Я.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147323 (Russian Federation). Diagram “Operating principle of the Radurization hardware-software complex”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
27. Патент № 147324 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Алгоритм взаимодействия координационного центра с центрами обработки продукции посредством программно-аппаратного комплекса Радуризация»: № 2025501129: заявлено 28.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Никифоров С.И.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147324 (Russian Federation). Diagram “Algorithm for  interaction between the coordination center and processing centers via the Radurization hardware-software complex”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
28. Свидетельство о регистрации Системы добровольной сертификации «Добросовестные практики исполнения санитарно- эпидемиологических требований» (СДС «ДОБРОСОВЕСТНЫЕ ПРАКТИКИ») в Едином реестре зарегистрированных систем добровольной сертификации Росстандарта № РОСС RU.З3053.04ЭПС0 https://www.rst.gov.ru/portal/gost/home/activity/compliance/VoluntaryAcknowledgement/reestr?portal:componentId=11f30a16-f554-4d49-a27a-e277ebf53b2f&portal: is Secure=false&portal:portletMode= view&navigationalstate=JBPNS_rO0ABXdHAA ZhY3Rpb24AAAABABBjb25jcmV0ZURvY3VtZW50AARmcm9tAAAAAQACMjAABmRvY19pZAAAAAEABDQ3ODIAB19fRU9GX18*&ysclid=mh4mwht0rq586713410. [Certificate of registration of the Voluntary Certification System “Good Practices of compliance with and epidemiological requirements”.]
29. Патент № 147325 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Порядок сертификации продукции, обработанной ионизирующим излучением, с применением средств дистанционного контроля»: № 2025501110: заявлено 28.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Мощенская Н.В., Барвина А.Я.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147325 (Russian Federation). Diagram “Procedure for certification of products treated with ionizing radiation using remote monitoring tools”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
30. Роскомнадзор Реестр федеральных государственных информационных систем https://46.rkn.gov.ru/p13908/. [Roskomnadzor. Register of federal state information systems.]
31. ФГБУ НТЦ «Информрегистр». Реестр федеральных государственных информационных систем https://inforeg.ru/rfgis/itemlist/category/77-obshhie-svedeniya. [FSBI NTC “Informregistr”. Register of federal state information systems.]
32. Chemist’s handbook in the XXI century [Internet]. [cited 2023 Nov 23]. Available from: https://www.chem21. info/info/914632.
33. Codex document CAC (1983). The Microbiological Safety of Irradiated Food. Codex Alimentarius Commission, CX/FH/83/9, Rome.
34. Byron D.H., Luckman G.J. // Food Environ. Protection Newslett. - 2009. - Vol. 12, N 1. - P. 4-8.
35. Consultation on Microbiological Criteria for Foods to be Further Processed by Irradiation, World Health Organization, Geneva, Switzerland, 1989.
36. Wholesomeness of Irradiated Food. Report of a Joint FAO/IAEA/WHO Ex-pert Committee. Tech. Report Ser. 659  [Text]. – Geneva: World Health Organization, 1981.
37. High-dose irradiation: wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy // WHO, Technical Report Series N 890. –Geneva.
38. Codex Alimentarius. CODEX STAN 106-1983 (Rev.1-2003) «General Standard for Irradiated Foods». Rome: FAO/WHO.
39. Directive 1999/3/EC of 22 February 1999 establishing a Community list of foods and food ingredients treated with ionising radiation (OJ L 66, 13.03.1999).
40. Health Canada / CFIA. Food Irradiation. Government of Canada.
41. China National Food Safety Standard GB 14891 «Irradiated Foods» (GB 14891.x). Beijing: NHC/CFSA.
42. Japan Food Sanitation Acts and by-laws. Official reviews clarifications.
43. Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Foodstuffs treated with ionising radiation — guidance. Dublin: FSAI.
44. 21 CFR 179.26 - Ionizing radiation for the treatment of food. eCFR / U.S. FDA.
45. 7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments. APHIS/USDA.
46. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on the chemical properties and nutritional value of meat and meat products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 92-93.
47. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on lipids in meat and meat products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation,, -М. 2024 93-94.
48. Esaulova O.V., Rusakov V.N. Experimental study of the effectiveness of radiation treatment of certain types of vegetable products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 38-39.
49. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on vitamins in meat during its radiation treatment. Erisman Readings– 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 91-92.
50. Rusakov V.N. The effect of ionizing radiation on the nutritional value of food. Abstracts of the scientific and practical conference "Prospects of disinfection. Topical issues of treatments in modern food production": -М. 2024. 112-114.
51. "Radiation technologies for food products: requirements for processing regulations, methods for identifying the fact of exposure, regulation of the turnover of irradiated products", published in the collection of reports of the V International Scientific Forum "Nuclear Science and Technology", which was held on October 7-11, 2024 in Almaty, Kazakhstan.
52. Kuzmin S.V., Rusakov V.N., Esaulova O.V., Setko A.G. Safety of food products treated with ionizing radiation (literature review). Healthcare of the Russian Federation. 2025;6 9(1): 60-64.
53. Esaulova Olga Vladimirovna, Barvina Anna Yaroslavovna, Moshchenskaya Nina Vladimirovna, Rusakov Vladimir  Nikolaevich. Ensuring the safety and efficiency of processing food and agricultural products with ionizing radiation using remote control means. International Youth Forum "Russia-Africa: Nuclear Education as a potential for successful development of the region". Collection of materials.188-193. 2025. ISBN: 978-5-907954-44-1.
54. V. A. Berlyand, V. V. Generalova, M. N. Gursky and A. P. Zhanzhora "Installation for certification of film dosimeters in intense fields of electronic radiation" Atomic Energy publication, volume 42, issue 3, 1977 199-202.
55. ISO/ASTM 51431:2005 "Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing", NEQ.
56. Patent No. 147323 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "The principle of functioning of the Radurization software and hardware complex (Radurization package)": No. 20255010980: announced on 02/27/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Nikiforov S.I., Moshenskaya N.V., Barvina A.Ya.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. – 1p. : il. 

57. Patent No. 147324 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "Algorithm of interaction of the coordination center with product processing centers through the Radurization software and hardware complex": No. 2025501129: announced on 02/28/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Nikiforov S.I.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. — : ill.

58. Certificate of registration of the Voluntary Certification System "Good practices in meeting sanitary and epidemiological requirements" (VTS "GOOD PRACTICES") in the Unified Register of Registered Voluntary Certification Systems of Rosstandart № РОСС RU.З3053.04ЭПС0 https://www.rst.gov.ru/portal/gost/home/activity/compliance/VoluntaryAcknowledgement/reestr?portal:componentId=11f30a16-f554-4d49-a27a-e277ebf53b2f&portal:isSecure=false&portal:portletMode=view&navigationalstate=JBPNS_rO0ABXdHAAZhY3Rpb24AAAABABBjb25jcmV0ZURvY3VtZW50AARmcm9tAAAAAQACMjAABmRvY19pZAAAAAEABDQ3ODIAB19fRU9GX18*&ysclid=mh4mwht0rq586713410.

59. Patent No. 147325 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "Procedure for certification of products treated with ionizing radiation using remote control devices": No. 2025501110: announced on 02/28/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Moshenskaya N.V., Barvina A.Ya.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. — 1p. : ill.
60. Roskomnadzor Register of Federal State Information Systems https://46.rkn.gov.ru/p13908/.
61. Federal State Budgetary Institution NTC "Informregister". Register of Federal State Information Systems https://inforeg.ru/rfgis/itemlist/category/77-obshhie-svedeniya.
Для цитирования

Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Мощенская Н.В., Русаков В.Н., Горина И.Е. Системный подход к разработке единой цифровой экоплатформы, объединяющей инструменты гигиенического нормирования, независимого дистанционного контроля и сертификации для развития радиационных биотехнологий на территории ЕАЭС. Научно-практический журнал «Здравоохранение Кыргызстана» 2025, № 4, с. 89-106. https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2025.4.12.11.89.106
English
About authors

Kuzmin Sergey Vladimirovich, Doctor of Medical Sciences, Professor, Director of the Federal Budgetary Scientific Institution “Federal Scientific Center of Hygiene named after F. F. Erisman” of the Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing, Moscow Region, Mytishchi, Russian Federation

Esaulova Olga Vladimirovna, Candidate of Economic Sciences, Head of the Research Center for Radiation Biotechnology (Reference Center in Radiation Technologies) of the Federal Budgetary Scientific Institution "F.F. Erisman Federal Scientific Center of Hygiene" of the Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing, F.F. Erisman Federal Scientific Center of Hygiene of Rospotrebnadzor, Moscow Region, Mytishchi, Russian Federation

Moschenskaya Nina Vladimirovna, Candidate of Chemical Sciences, Deputy Head of the Research Center for Radiation Biotechnology (a reference center in radiation technology) of the Federal Budgetary Scientific Institution "F.F. Erisman Federal Scientific Center of Hygiene" of the Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing; General Director of the Small Innovative Enterprise "F.F. Erisman Research and Production Center" LLC, Mytishchi, Moscow Region, Russian Federation

Rusakov Vladimir Nikolaevich, Candidate of Medical Sciences, Leading Researcher, Research Center for Radiation Biotechnology (Reference Center for Radiation Technologies), Federal Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Center of Hygiene named after F.F. Erisman" of the Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing, Mytishchi, Moscow Region, Russian Federation

Gorina Irina Evgenievna, Leading Specialist, Research Center for Radiation Biotechnology (Reference Center for Radiation Technologies), Federal Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Center of Hygiene named after F.F. Erisman" of the Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing; Deputy General Director for Development, Small Innovative Enterprise "F.F. Erisman Research and Production Center", Mytishchi, Moscow Region, Russian Federation
Full text

PDF (RUS)
References

1. Н.Ф. Денискина, С.В. Гаспарян, М.Е. Дьяконова, А.Г. Левшин, И.Н. Гаспарян. Защита сельскохозяйственных культур от вредных организмов в периоды ухода и хранения. М.: Редакция журнала «Механизация и электрификация сельского хозяйства», 2021. 108 с. https://www.elibrary.ru/KVGGUR. [Deniskina NF, Gasparyan ShV, Dyykanova ME, Levshin AG, Gasparyan IN. Protecting crops from pests during growth and storage. Moscow: MEhSKh; 2021. 108 p. (Russ.). 

https://www.elibrary.ru/KVGGUR]
2. Chemist’s handbook in the XXI century [Internet].[cited 2023 Nov 23]. Available from:https://www.chem21.info/info/914632.
3. Отчет Международной Консультативной группы ВОЗ/ФАО/МАГАТЭ по облучению пищевых продуктов Codex document CAC (1983). Микробиологическая безопасность облученных пищевых продуктов (The Microbiological Safety of Irradiated Food). Codex Alimentarius Commission, CX/FH/83/9, Rome. [Report of the WHO/FAO/IAEA International Consultative Group on Food Irradiation. Codex document CAC (1983). Microbiological safety of irradiated foods.]
4. Byron D.H., Luckman G.J. // Food Environ. Protection Newslett. - 2009. - Vol. 12, N 1. - P. 4-8.
5. Международная Консультативная группа по облучению пищевых продуктов ВОЗ/ФАО/МАГАТЭ. Микробиологические критерии для пищевой продукции, подлежащей обработке ионизирующим излучением (Consultation on Microbiological Criteria for Foods to be Further Processed by Irradiation), World Health Organization, Geneva, Switzerland 1989.   [WHO/FAO/IAEA International Consultative Group on Food Irradiation. Consultation on microbiological criteria for foods to be further processed by irradiation.]
6. Wholesomeness of Irradiated Food. Report of a Joint FAO/IAEA/WHO Ex-pert Committee. Tech. Report Ser. 659  [Text]. – Geneva: World Health Organization, 1981.
7. High-dose irradiation: wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy // WHO, Technical Report Series N 890. – Geneva.
8. Codex Alimentarius. CODEX STAN 106-1983 (Rev.1-2003) «General Standard for Irradiated Foods». Rome: FAO/WHO.
9. Directive 1999/3/EC of 22 February 1999 establishing a Community list of foods and food ingredients treated withionising radiation (OJ L 66, 13.03.1999).

10. Health Canada / CFIA. Food Irradiation - разрешённые категории и правила маркировки. Government of Canada [Foodirradiation - permitted categories and labeling requirements.]
11. China National Food Safety Standard GB 14891 «Irradiated Foods» (линейка стандартов GB 14891.x). Beijing: NHC/CFSA. [China National Food Safety Standard GB 14891 “Irradiated Foods” (GB 14891.x standards series).]
12. Japan Food Sanitation Act и подзаконные акты. Официальные обзоры/разъяснения. [Japan Food Sanitation Act and subordinate regulations. Official reviews/clarifications.]
13. Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Foodstuffs treated with ionising radiation — guidance. Dublin: FSAI.
14. 21 CFR 179.26 - Ionizing radiation for the treatment of food. eCFR / U.S. FDA.
15. 7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments (в т.ч. требования к облучению импортируемой продукции). APHIS/USDA. [7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments (including requirements for irradiation of imported products).]
16. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Влияние ионизирующего излучения на химические свойства и пищевую ценность мяса и мясопродуктов. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с. 92-93. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effect of ionizing radiation on the chemical properties and nutritional value of meat and meat products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
17. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Действие ионизирующего излучения на липиды в мясе и мясопродуктах. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с.93-94. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effects of ionizing radiation on lipids in meat and meat products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
18. Есаулова О.В., Русаков В.Н. Экспериментальное изучение эффективности радиационной обработки некоторых видов овощной продукции. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для санитарно эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с. 38-39. [Esaulova O.V., Rusakov V.N. Experimental study of the effectiveness of radiation processing of certain types of vegetable products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
19. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Влияние ионизирующего излучения на витамины в мясе при его радиационной обработке. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с.91-92. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effect of ionizing radiation on vitamins in meat during radiation treatment. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
20. Русаков В.Н. Влияние ионизирующего излучения на пищевую ценность продуктов. Тезисы докладов научно- практической конференции «Перспективы дезинфектологии. Актуальные вопросы обработок в современном пищевом производстве»: -М. 2024. с.112-114. [Rusakov V.N. Effect of ionizing radiation on the nutritional value of foods. Abstracts of a scientific-practical conference.]
21. «Радиационные технологии для пищевой продукции: требования к регламенту обработки, методы идентификации факта облучения, регулирование оборота облученной продукции», опубликованная в сборнике докладов V Международного научного форума «Ядерная наука и технологии», который состоялся 7-11 октября 2024 года в г. Алматы., Казахстан. [Radiation technologies for food products: requirements for processing regulations, methods for identifying irradiation, and regulation of irradiated product circulation.]
22. Кузьмин С.В., Русаков В.Н., Есаулова О.В., Сетко А.Г. Безопасность пищевых продуктов, подвергнутых обработке ионизирующим излучением (обзор литературы). Здравоохранение Российской Федерации. 2025;6 9(1): 60-64. [Kuzmin S.V., Rusakov V.N., Esaulova O.V., Setko A.G. Safety of food products treated with ionizing radiation (review).Healthcare of the Russian Federation. 2025;69(1):60-64.]
23. Esaulova Olga Vladimirovna, Barvina Anna Yaroslavovna, Moshchenskaya Nina Vladimirovna, Rusakov Vladimir Nikolaevich. Ensuring the safety and efficiency of processing food and agricultural products with ionizing radiation using remote control means. Международный молодежный форум «Россия-Африка: ядерное образование как потенциал для успешного развития региона». Сборник материалов. 188-193. 2025. ISBN: 978-5-907954-44-1. [Ensuring the safety and efficiency of  processing food and agricultural products with ionizing radiation. (Conference/abstract).]
24. В. А. Берлянд, В. В. Генералова, М. Н. Гурский и А. П. Жанжора «Установка для аттестации плёночных дозиметров в интенсивных полях электронного излучения» Издание «Атомная энергия», том 42, выпуск 3, 1977 с. 199-202. [Berlyand V.A., Generalova V.V., Gurskiy M.N., Zhanzhora A.P. Installation for calibration of film dosimeters in an intensive electron beam. Atomic Energy. 1977;42(3):199-202.]
25. ISO/ASTM 51431:2005 "Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов электронными пучками и рентгеновским (тормозным) излучением" ("Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing", NEQ). [ISO/ASTM 51431:2005. Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing.]
26. Патент № 147323 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Принцип функционирования программно-аппаратного комплекса Радуризация (ПАК Радуризация)»: № 20255010980: заявлено 27.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Никифоров С.И., Мощенская Н.В., Барвина А.Я.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147323 (Russian Federation). Diagram “Operating principle of the Radurization hardware-software complex”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
27. Патент № 147324 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Алгоритм взаимодействия координационного центра с центрами обработки продукции посредством программно-аппаратного комплекса Радуризация»: № 2025501129: заявлено 28.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Никифоров С.И.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147324 (Russian Federation). Diagram “Algorithm for  interaction between the coordination center and processing centers via the Radurization hardware-software complex”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
28. Свидетельство о регистрации Системы добровольной сертификации «Добросовестные практики исполнения санитарно- эпидемиологических требований» (СДС «ДОБРОСОВЕСТНЫЕ ПРАКТИКИ») в Едином реестре зарегистрированных систем добровольной сертификации Росстандарта № РОСС RU.З3053.04ЭПС0 https://www.rst.gov.ru/portal/gost/home/activity/compliance/VoluntaryAcknowledgement/reestr?portal:componentId=11f30a16-f554-4d49-a27a-e277ebf53b2f&portal: is Secure=false&portal:portletMode= view&navigationalstate=JBPNS_rO0ABXdHAA ZhY3Rpb24AAAABABBjb25jcmV0ZURvY3VtZW50AARmcm9tAAAAAQACMjAABmRvY19pZAAAAAEABDQ3ODIAB19fRU9GX18*&ysclid=mh4mwht0rq586713410. [Certificate of registration of the Voluntary Certification System “Good Practices of compliance with and epidemiological requirements”.]
29. Патент № 147325 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Порядок сертификации продукции, обработанной ионизирующим излучением, с применением средств дистанционного контроля»: № 2025501110: заявлено 28.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Мощенская Н.В., Барвина А.Я.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147325 (Russian Federation). Diagram “Procedure for certification of products treated with ionizing radiation using remote monitoring tools”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
30. Роскомнадзор Реестр федеральных государственных информационных систем https://46.rkn.gov.ru/p13908/. [Roskomnadzor. Register of federal state information systems.]
31. ФГБУ НТЦ «Информрегистр». Реестр федеральных государственных информационных систем https://inforeg.ru/rfgis/itemlist/category/77-obshhie-svedeniya. [FSBI NTC “Informregistr”. Register of federal state information systems.]
32. Chemist’s handbook in the XXI century [Internet]. [cited 2023 Nov 23]. Available from: https://www.chem21. info/info/914632.
33. Codex document CAC (1983). The Microbiological Safety of Irradiated Food. Codex Alimentarius Commission, CX/FH/83/9, Rome.
34. Byron D.H., Luckman G.J. // Food Environ. Protection Newslett. - 2009. - Vol. 12, N 1. - P. 4-8.
35. Consultation on Microbiological Criteria for Foods to be Further Processed by Irradiation, World Health Organization, Geneva, Switzerland, 1989.
36. Wholesomeness of Irradiated Food. Report of a Joint FAO/IAEA/WHO Ex-pert Committee. Tech. Report Ser. 659  [Text]. – Geneva: World Health Organization, 1981.
37. High-dose irradiation: wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy // WHO, Technical Report Series N 890. –Geneva.
38. Codex Alimentarius. CODEX STAN 106-1983 (Rev.1-2003) «General Standard for Irradiated Foods». Rome: FAO/WHO.
39. Directive 1999/3/EC of 22 February 1999 establishing a Community list of foods and food ingredients treated with ionising radiation (OJ L 66, 13.03.1999).
40. Health Canada / CFIA. Food Irradiation. Government of Canada.
41. China National Food Safety Standard GB 14891 «Irradiated Foods» (GB 14891.x). Beijing: NHC/CFSA.
42. Japan Food Sanitation Acts and by-laws. Official reviews clarifications.
43. Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Foodstuffs treated with ionising radiation — guidance. Dublin: FSAI.
44. 21 CFR 179.26 - Ionizing radiation for the treatment of food. eCFR / U.S. FDA.
45. 7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments. APHIS/USDA.
46. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on the chemical properties and nutritional value of meat and meat products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 92-93.
47. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on lipids in meat and meat products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation,, -М. 2024 93-94.
48. Esaulova O.V., Rusakov V.N. Experimental study of the effectiveness of radiation treatment of certain types of vegetable products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 38-39.
49. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on vitamins in meat during its radiation treatment. Erisman Readings– 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 91-92.
50. Rusakov V.N. The effect of ionizing radiation on the nutritional value of food. Abstracts of the scientific and practical conference "Prospects of disinfection. Topical issues of treatments in modern food production": -М. 2024. 112-114.
51. "Radiation technologies for food products: requirements for processing regulations, methods for identifying the fact of exposure, regulation of the turnover of irradiated products", published in the collection of reports of the V International Scientific Forum "Nuclear Science and Technology", which was held on October 7-11, 2024 in Almaty, Kazakhstan.
52. Kuzmin S.V., Rusakov V.N., Esaulova O.V., Setko A.G. Safety of food products treated with ionizing radiation (literature review). Healthcare of the Russian Federation. 2025;6 9(1): 60-64.
53. Esaulova Olga Vladimirovna, Barvina Anna Yaroslavovna, Moshchenskaya Nina Vladimirovna, Rusakov Vladimir  Nikolaevich. Ensuring the safety and efficiency of processing food and agricultural products with ionizing radiation using remote control means. International Youth Forum "Russia-Africa: Nuclear Education as a potential for successful development of the region". Collection of materials.188-193. 2025. ISBN: 978-5-907954-44-1.
54. V. A. Berlyand, V. V. Generalova, M. N. Gursky and A. P. Zhanzhora "Installation for certification of film dosimeters in intense fields of electronic radiation" Atomic Energy publication, volume 42, issue 3, 1977 199-202.
55. ISO/ASTM 51431:2005 "Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing", NEQ.
56. Patent No. 147323 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "The principle of functioning of the Radurization software and hardware complex (Radurization package)": No. 20255010980: announced on 02/27/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Nikiforov S.I., Moshenskaya N.V., Barvina A.Ya.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. – 1p. : il. 

57. Patent No. 147324 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "Algorithm of interaction of the coordination center with product processing centers through the Radurization software and hardware complex": No. 2025501129: announced on 02/28/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Nikiforov S.I.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. — : ill.

58. Certificate of registration of the Voluntary Certification System "Good practices in meeting sanitary and epidemiological requirements" (VTS "GOOD PRACTICES") in the Unified Register of Registered Voluntary Certification Systems of Rosstandart № РОСС RU.З3053.04ЭПС0 https://www.rst.gov.ru/portal/gost/home/activity/compliance/VoluntaryAcknowledgement/reestr?portal:componentId=11f30a16-f554-4d49-a27a-e277ebf53b2f&portal:isSecure=false&portal:portletMode=view&navigationalstate=JBPNS_rO0ABXdHAAZhY3Rpb24AAAABABBjb25jcmV0ZURvY3VtZW50AARmcm9tAAAAAQACMjAABmRvY19pZAAAAAEABDQ3ODIAB19fRU9GX18*&ysclid=mh4mwht0rq586713410.

59. Patent No. 147325 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "Procedure for certification of products treated with ionizing radiation using remote control devices": No. 2025501110: announced on 02/28/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Moshenskaya N.V., Barvina A.Ya.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. — 1p. : ill.
60. Roskomnadzor Register of Federal State Information Systems https://46.rkn.gov.ru/p13908/.
61. Federal State Budgetary Institution NTC "Informregister". Register of Federal State Information Systems https://inforeg.ru/rfgis/itemlist/category/77-obshhie-svedeniya.
For citation

Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Moshchenskaya N.V., Rusakov V.N., Gorina I.E. A systematic approach to the develop ment of a unified digital ecoplatform that combines tools for hygienic rationing, independent remote monitoring and certification for the development of radiation biotechnolo gies in the EAEU. Scientific practical journal “Health care of Kyrgyzstan”2025, No.4, p. 89-106. https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2025.4.12.11.89.106
Kyrgyz
Авторлор жөнүндө

Кузьмин Сергей Владимирович, медицина илимдеринин доктору, профессор, Керектөөчүлөрдүн укуктарын коргоо жана адамдын жыргалчылыгын көзөмөлдөө боюнча федералдык кызматтын "Ф. Ф. Эрисман атындагы гигиена боюнча федералдык илимий борбор" федералдык бюджеттик илимий мекемесинин директору, Москва облусу, Мытищи, Россия Федерациясы

Есаулова Ольга Владимировна, экономика илимдеринин кандидаты, Керектөөчүлөрдүн укуктарын коргоо жана адамдын жыргалчылыгын көзөмөлдөө боюнча федералдык кызматтын "Ф. Ф. Эрисман атындагы гигиена боюнча федералдык илимий борбор" федералдык бюджеттик илимий мекемесинин Радиациялык биотехнология боюнча изилдөө борборунун (Радиациялык технологиялар боюнча маалымдама борбору) жетекчиси, Роспотребнадзордун Ф. Ф. Эрисман атындагы гигиена боюнча федералдык илимий борборунун Москва облусу, Мытищи, Россия Федерациясы

Мощенская Нина Владимировна, химия илимдеринин кандидаты, Керектөөчүлөрдүн укуктарын коргоо жана адамдын жыргалчылыгын көзөмөлдөө боюнча федералдык кызматтын "Ф. Ф. Эрисман атындагы гигиена боюнча федералдык илимий борбор" федералдык бюджеттик илимий мекемесинин Радиациялык биотехнология боюнча изилдөө борборунун (радиациялык технологиялар боюнча маалымдама борбору) жетекчисинин орун басары; "Ф.Ф. Эрисман изилдөө жана өндүрүш борбору" ЖЧКсынын чакан инновациялык ишканасынын башкы директору, Мытищи, Москва облусу, Россия Федерациясы

Русаков Владимир Николаевич, медицина илимдеринин кандидаты, Керектөөчүлөрдүн укуктарын коргоо жана адамдын жыргалчылыгын көзөмөлдөө боюнча федералдык кызматынын "Ф.Ф. Эрисман атындагы гигиена боюнча федералдык илимий борбор" федералдык бюджеттик илимий мекемесинин (Радиациялык технологиялар боюнча маалымдама борбору) жетектөөчү илимий кызматкери, Радиациялык биотехнология боюнча изилдөө борборунун (Радиациялык технологиялар боюнча маалымдама борбору) жетектөөчү илимий кызматкери, Россия Федерациясы, Москва облусу, Мытищи

Горина Ирина Евгеньевна, Керектөөчүлөрдүн укуктарын коргоо жана адамдын жыргалчылыгын көзөмөлдөө боюнча федералдык кызматынын "Ф.Ф. Эрисман атындагы гигиена боюнча федералдык илимий борбор" федералдык бюджеттик илимий мекемесинин (Радиациялык технологиялар боюнча маалымдама борбору) жетектөөчү адиси; "Ф.Ф. Эрисман изилдөө жана өндүрүш борбору" чакан инновациялык ишканасынын өнүктүрүү боюнча башкы директорунун орун басары, Мытищи, Москва облусу, Россия Федерациясы
Шилтемелер

1. Н.Ф. Денискина, С.В. Гаспарян, М.Е. Дьяконова, А.Г. Левшин, И.Н. Гаспарян. Защита сельскохозяйственных культур от вредных организмов в периоды ухода и хранения. М.: Редакция журнала «Механизация и электрификация сельского хозяйства», 2021. 108 с. https://www.elibrary.ru/KVGGUR. [Deniskina NF, Gasparyan ShV, Dyykanova ME, Levshin AG, Gasparyan IN. Protecting crops from pests during growth and storage. Moscow: MEhSKh; 2021. 108 p. (Russ.). 

https://www.elibrary.ru/KVGGUR]
2. Chemist’s handbook in the XXI century [Internet].[cited 2023 Nov 23]. Available from:https://www.chem21.info/info/914632.
3. Отчет Международной Консультативной группы ВОЗ/ФАО/МАГАТЭ по облучению пищевых продуктов Codex document CAC (1983). Микробиологическая безопасность облученных пищевых продуктов (The Microbiological Safety of Irradiated Food). Codex Alimentarius Commission, CX/FH/83/9, Rome. [Report of the WHO/FAO/IAEA International Consultative Group on Food Irradiation. Codex document CAC (1983). Microbiological safety of irradiated foods.]
4. Byron D.H., Luckman G.J. // Food Environ. Protection Newslett. - 2009. - Vol. 12, N 1. - P. 4-8.
5. Международная Консультативная группа по облучению пищевых продуктов ВОЗ/ФАО/МАГАТЭ. Микробиологические критерии для пищевой продукции, подлежащей обработке ионизирующим излучением (Consultation on Microbiological Criteria for Foods to be Further Processed by Irradiation), World Health Organization, Geneva, Switzerland 1989.   [WHO/FAO/IAEA International Consultative Group on Food Irradiation. Consultation on microbiological criteria for foods to be further processed by irradiation.]
6. Wholesomeness of Irradiated Food. Report of a Joint FAO/IAEA/WHO Ex-pert Committee. Tech. Report Ser. 659  [Text]. – Geneva: World Health Organization, 1981.
7. High-dose irradiation: wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy // WHO, Technical Report Series N 890. – Geneva.
8. Codex Alimentarius. CODEX STAN 106-1983 (Rev.1-2003) «General Standard for Irradiated Foods». Rome: FAO/WHO.
9. Directive 1999/3/EC of 22 February 1999 establishing a Community list of foods and food ingredients treated withionising radiation (OJ L 66, 13.03.1999).

10. Health Canada / CFIA. Food Irradiation - разрешённые категории и правила маркировки. Government of Canada [Foodirradiation - permitted categories and labeling requirements.]
11. China National Food Safety Standard GB 14891 «Irradiated Foods» (линейка стандартов GB 14891.x). Beijing: NHC/CFSA. [China National Food Safety Standard GB 14891 “Irradiated Foods” (GB 14891.x standards series).]
12. Japan Food Sanitation Act и подзаконные акты. Официальные обзоры/разъяснения. [Japan Food Sanitation Act and subordinate regulations. Official reviews/clarifications.]
13. Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Foodstuffs treated with ionising radiation — guidance. Dublin: FSAI.
14. 21 CFR 179.26 - Ionizing radiation for the treatment of food. eCFR / U.S. FDA.
15. 7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments (в т.ч. требования к облучению импортируемой продукции). APHIS/USDA. [7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments (including requirements for irradiation of imported products).]
16. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Влияние ионизирующего излучения на химические свойства и пищевую ценность мяса и мясопродуктов. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с. 92-93. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effect of ionizing radiation on the chemical properties and nutritional value of meat and meat products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
17. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Действие ионизирующего излучения на липиды в мясе и мясопродуктах. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с.93-94. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effects of ionizing radiation on lipids in meat and meat products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
18. Есаулова О.В., Русаков В.Н. Экспериментальное изучение эффективности радиационной обработки некоторых видов овощной продукции. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для санитарно эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с. 38-39. [Esaulova O.V., Rusakov V.N. Experimental study of the effectiveness of radiation processing of certain types of vegetable products. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
19. Русаков В.Н., Есаулова О.В. Влияние ионизирующего излучения на витамины в мясе при его радиационной обработке. Эрисмановские чтения – 2024. Новое в нутрициологии и гигиене питания для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: материалы II Всероссийского научного конгресса с международным участием, -М. 2024 с.91-92. [Rusakov V.N., Esaulova O.V. Effect of ionizing radiation on vitamins in meat during radiation treatment. Erisman Readings - 2024. Abstracts.]
20. Русаков В.Н. Влияние ионизирующего излучения на пищевую ценность продуктов. Тезисы докладов научно- практической конференции «Перспективы дезинфектологии. Актуальные вопросы обработок в современном пищевом производстве»: -М. 2024. с.112-114. [Rusakov V.N. Effect of ionizing radiation on the nutritional value of foods. Abstracts of a scientific-practical conference.]
21. «Радиационные технологии для пищевой продукции: требования к регламенту обработки, методы идентификации факта облучения, регулирование оборота облученной продукции», опубликованная в сборнике докладов V Международного научного форума «Ядерная наука и технологии», который состоялся 7-11 октября 2024 года в г. Алматы., Казахстан. [Radiation technologies for food products: requirements for processing regulations, methods for identifying irradiation, and regulation of irradiated product circulation.]
22. Кузьмин С.В., Русаков В.Н., Есаулова О.В., Сетко А.Г. Безопасность пищевых продуктов, подвергнутых обработке ионизирующим излучением (обзор литературы). Здравоохранение Российской Федерации. 2025;6 9(1): 60-64. [Kuzmin S.V., Rusakov V.N., Esaulova O.V., Setko A.G. Safety of food products treated with ionizing radiation (review).Healthcare of the Russian Federation. 2025;69(1):60-64.]
23. Esaulova Olga Vladimirovna, Barvina Anna Yaroslavovna, Moshchenskaya Nina Vladimirovna, Rusakov Vladimir Nikolaevich. Ensuring the safety and efficiency of processing food and agricultural products with ionizing radiation using remote control means. Международный молодежный форум «Россия-Африка: ядерное образование как потенциал для успешного развития региона». Сборник материалов. 188-193. 2025. ISBN: 978-5-907954-44-1. [Ensuring the safety and efficiency of  processing food and agricultural products with ionizing radiation. (Conference/abstract).]
24. В. А. Берлянд, В. В. Генералова, М. Н. Гурский и А. П. Жанжора «Установка для аттестации плёночных дозиметров в интенсивных полях электронного излучения» Издание «Атомная энергия», том 42, выпуск 3, 1977 с. 199-202. [Berlyand V.A., Generalova V.V., Gurskiy M.N., Zhanzhora A.P. Installation for calibration of film dosimeters in an intensive electron beam. Atomic Energy. 1977;42(3):199-202.]
25. ISO/ASTM 51431:2005 "Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов электронными пучками и рентгеновским (тормозным) излучением" ("Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing", NEQ). [ISO/ASTM 51431:2005. Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing.]
26. Патент № 147323 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Принцип функционирования программно-аппаратного комплекса Радуризация (ПАК Радуризация)»: № 20255010980: заявлено 27.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Никифоров С.И., Мощенская Н.В., Барвина А.Я.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147323 (Russian Federation). Diagram “Operating principle of the Radurization hardware-software complex”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
27. Патент № 147324 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Алгоритм взаимодействия координационного центра с центрами обработки продукции посредством программно-аппаратного комплекса Радуризация»: № 2025501129: заявлено 28.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Никифоров С.И.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147324 (Russian Federation). Diagram “Algorithm for  interaction between the coordination center and processing centers via the Radurization hardware-software complex”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
28. Свидетельство о регистрации Системы добровольной сертификации «Добросовестные практики исполнения санитарно- эпидемиологических требований» (СДС «ДОБРОСОВЕСТНЫЕ ПРАКТИКИ») в Едином реестре зарегистрированных систем добровольной сертификации Росстандарта № РОСС RU.З3053.04ЭПС0 https://www.rst.gov.ru/portal/gost/home/activity/compliance/VoluntaryAcknowledgement/reestr?portal:componentId=11f30a16-f554-4d49-a27a-e277ebf53b2f&portal: is Secure=false&portal:portletMode= view&navigationalstate=JBPNS_rO0ABXdHAA ZhY3Rpb24AAAABABBjb25jcmV0ZURvY3VtZW50AARmcm9tAAAAAQACMjAABmRvY19pZAAAAAEABDQ3ODIAB19fRU9GX18*&ysclid=mh4mwht0rq586713410. [Certificate of registration of the Voluntary Certification System “Good Practices of compliance with and epidemiological requirements”.]
29. Патент № 147325 Российская Федерация, МПКО 19-07. Схема «Порядок сертификации продукции, обработанной ионизирующим излучением, с применением средств дистанционного контроля»: № 2025501110: заявлено 28.02.2025, опубликовано 06.05.2025 / Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Мощенская Н.В., Барвина А.Я.; патентообладатель ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора. – 1с. : ил. [Patent No. 147325 (Russian Federation). Diagram “Procedure for certification of products treated with ionizing radiation using remote monitoring tools”. Filed 28 Feb 2025; published 6 May 2025.]
30. Роскомнадзор Реестр федеральных государственных информационных систем https://46.rkn.gov.ru/p13908/. [Roskomnadzor. Register of federal state information systems.]
31. ФГБУ НТЦ «Информрегистр». Реестр федеральных государственных информационных систем https://inforeg.ru/rfgis/itemlist/category/77-obshhie-svedeniya. [FSBI NTC “Informregistr”. Register of federal state information systems.]
32. Chemist’s handbook in the XXI century [Internet]. [cited 2023 Nov 23]. Available from: https://www.chem21. info/info/914632.
33. Codex document CAC (1983). The Microbiological Safety of Irradiated Food. Codex Alimentarius Commission, CX/FH/83/9, Rome.
34. Byron D.H., Luckman G.J. // Food Environ. Protection Newslett. - 2009. - Vol. 12, N 1. - P. 4-8.
35. Consultation on Microbiological Criteria for Foods to be Further Processed by Irradiation, World Health Organization, Geneva, Switzerland, 1989.
36. Wholesomeness of Irradiated Food. Report of a Joint FAO/IAEA/WHO Ex-pert Committee. Tech. Report Ser. 659  [Text]. – Geneva: World Health Organization, 1981.
37. High-dose irradiation: wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy // WHO, Technical Report Series N 890. –Geneva.
38. Codex Alimentarius. CODEX STAN 106-1983 (Rev.1-2003) «General Standard for Irradiated Foods». Rome: FAO/WHO.
39. Directive 1999/3/EC of 22 February 1999 establishing a Community list of foods and food ingredients treated with ionising radiation (OJ L 66, 13.03.1999).
40. Health Canada / CFIA. Food Irradiation. Government of Canada.
41. China National Food Safety Standard GB 14891 «Irradiated Foods» (GB 14891.x). Beijing: NHC/CFSA.
42. Japan Food Sanitation Acts and by-laws. Official reviews clarifications.
43. Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Foodstuffs treated with ionising radiation — guidance. Dublin: FSAI.
44. 21 CFR 179.26 - Ionizing radiation for the treatment of food. eCFR / U.S. FDA.
45. 7 CFR Part 305 - Phytosanitary Treatments. APHIS/USDA.
46. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on the chemical properties and nutritional value of meat and meat products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 92-93.
47. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on lipids in meat and meat products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation,, -М. 2024 93-94.
48. Esaulova O.V., Rusakov V.N. Experimental study of the effectiveness of radiation treatment of certain types of vegetable products. Erisman Readings – 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 38-39.
49. Rusakov V.N., Esaulova O.V. The effect of ionizing radiation on vitamins in meat during its radiation treatment. Erisman Readings– 2024. New developments in nutrition and food hygiene to ensure the sanitary and epidemiological well-being of the population: proceedings of the II All-Russian Scientific Congress with International participation, -М. 2024 91-92.
50. Rusakov V.N. The effect of ionizing radiation on the nutritional value of food. Abstracts of the scientific and practical conference "Prospects of disinfection. Topical issues of treatments in modern food production": -М. 2024. 112-114.
51. "Radiation technologies for food products: requirements for processing regulations, methods for identifying the fact of exposure, regulation of the turnover of irradiated products", published in the collection of reports of the V International Scientific Forum "Nuclear Science and Technology", which was held on October 7-11, 2024 in Almaty, Kazakhstan.
52. Kuzmin S.V., Rusakov V.N., Esaulova O.V., Setko A.G. Safety of food products treated with ionizing radiation (literature review). Healthcare of the Russian Federation. 2025;6 9(1): 60-64.
53. Esaulova Olga Vladimirovna, Barvina Anna Yaroslavovna, Moshchenskaya Nina Vladimirovna, Rusakov Vladimir  Nikolaevich. Ensuring the safety and efficiency of processing food and agricultural products with ionizing radiation using remote control means. International Youth Forum "Russia-Africa: Nuclear Education as a potential for successful development of the region". Collection of materials.188-193. 2025. ISBN: 978-5-907954-44-1.
54. V. A. Berlyand, V. V. Generalova, M. N. Gursky and A. P. Zhanzhora "Installation for certification of film dosimeters in intense fields of electronic radiation" Atomic Energy publication, volume 42, issue 3, 1977 199-202.
55. ISO/ASTM 51431:2005 "Standard Practice for Dosimetry in Electron Beam and X-Ray (Bremsstrahlung) Irradiation Facilities for Food Processing", NEQ.
56. Patent No. 147323 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "The principle of functioning of the Radurization software and hardware complex (Radurization package)": No. 20255010980: announced on 02/27/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Nikiforov S.I., Moshenskaya N.V., Barvina A.Ya.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. – 1p. : il. 

57. Patent No. 147324 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "Algorithm of interaction of the coordination center with product processing centers through the Radurization software and hardware complex": No. 2025501129: announced on 02/28/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Nikiforov S.I.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. — : ill.

58. Certificate of registration of the Voluntary Certification System "Good practices in meeting sanitary and epidemiological requirements" (VTS "GOOD PRACTICES") in the Unified Register of Registered Voluntary Certification Systems of Rosstandart № РОСС RU.З3053.04ЭПС0 https://www.rst.gov.ru/portal/gost/home/activity/compliance/VoluntaryAcknowledgement/reestr?portal:componentId=11f30a16-f554-4d49-a27a-e277ebf53b2f&portal:isSecure=false&portal:portletMode=view&navigationalstate=JBPNS_rO0ABXdHAAZhY3Rpb24AAAABABBjb25jcmV0ZURvY3VtZW50AARmcm9tAAAAAQACMjAABmRvY19pZAAAAAEABDQ3ODIAB19fRU9GX18*&ysclid=mh4mwht0rq586713410.

59. Patent No. 147325 Russian Federation, IPKO 19-07. Scheme "Procedure for certification of products treated with ionizing radiation using remote control devices": No. 2025501110: announced on 02/28/2025, published on 05/06/2025 / Kuzmin S.V., Esaulova O.V., Moshenskaya N.V., Barvina A.Ya.; patent holder of the F.F. FNTSG. Erisman of Rospotrebnadzor. — 1p. : ill.
60. Roskomnadzor Register of Federal State Information Systems https://46.rkn.gov.ru/p13908/.
61. Federal State Budgetary Institution NTC "Informregister". Register of Federal State Information Systems https://inforeg.ru/rfgis/itemlist/category/77-obshhie-svedeniya.
Цитата үчүн

Кузьмин С.В., Есаулова О.В., Мощенская Н.В., Русаков В.Н., Горина И.Е.ЕАЭБнин алкагында радиациялык биотехнологияны өнүктүрүү үчүн гигиеналык жөнгө салуу, көз карандысыз аралыктан мониторинг жүргүзүү жана сертификациялоо куралдарын бириктирген бирдиктүү санариптик экоплатформаны иштеп чыгууга системалуу мамиле кылуу. "Кыргызстандын саламаттык сактоо" илимий-практикалык журналы 2025, № 4, б. 89-106.

https://dx.doi.org/10.51350/zdravkg2025.4.12.11.89.106
Views: 122
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support